咖啡虽好，可不要贪杯！健康成年人每天喝咖啡 3 至 5 杯为宜

秋高气爽，点一杯咖啡，约上三五好友，慢慢聊聊天，是多么惬意的事情啊！咖啡在全世界拥有着大批的粉丝，对于一些咖啡爱好者来说，每天离不开咖啡。喝咖啡对健康有影响吗？

从不同人群来看，健康成年人每天饮用3至5杯咖啡较为合适。值得注意的是，咖啡往往以杯为单位计量，而每150ml杯咖啡约含100毫克咖啡因，也就是说，健康成年人每天摄入的咖啡因含量不宜超过210至400毫克。

当一次性摄入超过400毫克的咖啡因时，会引起身体颤抖、心跳加速、恶心、焦虑、头晕、失眠，甚至心脏衰竭。一些对咖啡因敏感的人症状会更加严重，孕妇过量摄入还会导致妊娠并发症。

喝咖啡会导致心脏病吗？

有些人喝咖啡后会出现心悸的症状，担心喝咖啡会引起心脏病。美国心脏协会、欧洲心脏病学会等权威机构通过研究得出结论：适量饮用咖啡不会增加心脏病和心血管疾病的风险。而且，心脑血管疾病患者也可以喝咖啡。

研究显示，对于已经患有冠心病，甚至发生过心肌梗塞的人来说，喝咖啡并不会影响他们的心脏功能，也不会加重他们的症状。

喝咖啡会伤胃吗？

目前没有证据表明胃溃疡或十二指肠溃疡的发生与喝咖啡有直接关系，正常人即使空腹喝咖啡也不会有问题。不过咖啡对胃肠道确实有一定的作用，比如增加胃酸分泌、放松食道括约肌、促进小肠蠕动等。胃肠功能较差的人喝咖啡后可能会感觉不舒服，所以建议根据自身情况调整咖啡的摄入量。

喝咖啡会导致骨质疏松吗？

确实，有研究显示，咖啡中的咖啡因和草酸会影响钙的吸收，增加钙的流失。不过，喝一杯咖啡所流失的钙，可以通过喝几口牛奶来补充。

另外，也不必担心咖啡导致骨质疏松，国际骨质疏松协会和美国国家骨质疏松协会建议，控制咖啡摄入量每天不超过3杯（每杯含100毫克咖啡因）就可以了，如果实在担心，喝咖啡时可以多加点牛奶。

咖啡会致癌吗？

咖啡致癌是流传甚广的谣言，但这种担心完全没有必要。2016年世界卫生组织（WHO）明确表示，咖啡不会致癌。2017年国际癌症研究基金会发布的报告也指出，没有证据表明喝咖啡致癌。此外，还有不少研究表明，咖啡能降低肝癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症的患病风险。需要注意的是，喝热咖啡时要注意控制温度，如果经常喝65℃以上的热饮，确实有致癌风险。

咖啡会让人上瘾吗？

经常摄入咖啡因可能会对身体产生轻度依赖。如果突然停止饮用，可能会出现头痛、疲劳、焦虑和注意力不集中等症状。但这些症状会在几天内自行消失。与其他精神药物或麻醉品不同，不会出现严重的戒断症状，​​也不会对身心造成持久的影响。

如果没有特殊原因，就没有必要放弃咖啡。