金猫咖啡首次参赛IIAC国际咖啡品鉴大赛，5款咖啡豆100%摘金（有福利）

黑魔法Dark Arts——入口呈现浓郁的黑巧克力，坚果、淡淡杏仁味，低酸高甜的口感，浓郁且回味无穷。黑魔法Dark Arts也是目前金猫咖啡大师店的主力咖啡豆，深受顾客喜爱。

美人蕉Canna——前段具有明显的杏桃风味，中等明亮的酸，高等的甜度，较低的苦度，尾段有淡淡的高级红茶回甘。

果缤纷 Fruit——产品混合了南美洲、中美洲、非洲的咖啡豆，香气浓郁、口感醇厚且平衡，坚果、奶油、杏仁，甜感突出。

琥珀Amber——花瓣香气浓郁，入口犹如柑橘，爆炸般的果汁感，伴随着青苹果味充盈口腔，前段具有清香的柑橘风味，中等明亮的酸，中等的甜度，较低的苦度，尾段有淡淡的茉莉茶回甘。

花语 Talk——埃塞俄比亚优质的酸质及水果风味下，巴西产区的咖啡豆加入带来了坚果、杏仁风味及焦糖般的甜感。

强大的的研发及雄厚的实力

打造大师店咖啡豆

除黑魔法Dark Arts现已成为金猫咖啡大师店的主力咖啡豆外，另4款咖啡豆也将陆续登录大师店，而金猫咖啡也将依靠强大的的研发及雄厚的实力，继续深耕咖啡行业。

金猫咖啡大师店地址：上海市闵行区新龙路1333弄75号104室

超强的研发团队

金猫咖啡除了拥有大师门店，还拥有数十名Q-、国际认证烘焙师及咖啡师，并以此为基础建立了杯测团队，Q-是目前世界上最为严格的并且唯一国际认证的阿拉比卡咖啡杯测师认证系统。

此外，金猫咖啡在苏州吴江还拥有数十人的专业研发团队及实验室，从咖啡豆的选择、拼配到烘焙技艺投入了大量的资源、精力，更是定期发布行业论文，帮助提高行业水准。

电子鼻黑科技

普通咖啡风味的评价主要依赖的手段是感官测试，但这个方法过于主观且易受外界干扰，难以输出精确的数据依据。为此，金猫咖啡引进了欧洲领先的电子鼻检测设备，用于精密监测和调控产品的香气，帮助配比出最好的咖啡豆，可以说，金猫的咖啡豆在香气方面的妥妥拿捏。

图源自网络

世界领先的烘焙机

金猫咖啡拥有6台德国进口烘焙机，其中包含单批次600KG ，可记录999条不同烘焙曲线，满足客户定制化需求。

鼓式烘焙烘焙机

金猫咖啡大师店也试用小型精品烘焙机烘焙咖啡豆，大师店的每一份出品，均由门店咖啡大师新鲜烘焙，最大程度保证咖啡出品的新鲜度及稳定口感，让顾客享用到最新鲜的咖啡美味。

金猫咖啡大师店精品豆烘焙机

，超百年历史的烘焙机品牌，超过50%的全球份额，拥有世界上最好的烘焙机。

雄厚的实力

商业咖啡豆的强势

依托于雄厚的实力，金猫咖啡成立伊始，就迅速拓展至咖啡全产业链，而咖啡豆作为起源，更是有着核心优势。甄选优质咖啡豆，通过不断拼配、打磨，造就了金猫单品豆、拼配豆系列。

金猫咖啡单品豆：100%阿拉比卡豆，具有独特的芳香风味，精品级别咖啡豆，适合手冲、DIY制作，咖啡香气风味丰富。

金猫咖啡拼配豆：100%阿拉比卡豆，均衡拼配，口感层次丰富，醇厚度高。适用于全自动和半自动咖啡机制作现磨咖啡饮品。

全品类咖啡豆，造就了商业咖啡豆的强势，金猫咖啡产品成熟，应用广泛，一切都为了深耕咖啡行业，提升行业整体水平。

提升咖啡行业水平，展望未来

据伦敦国际咖啡组织数据显示，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。

咖啡作为新兴产业，被视作判定城市经济发展程度的一项具体指标。在上海等一线城市，更有甚者以咖啡店的数量，判定城市的发达水准。 小小一杯咖啡，在这里已撬动起一个千亿元级市场。

金猫咖啡也将在这个充满前景的未来中，依靠雄厚全面的实力，以及深耕咖啡业多年的经验，提升咖啡行业的整体品质，让消费者拥有优质的咖啡饮用体验。

金猫咖啡，专注于心，品质如金！

留言福利

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留言截止2022.1.2

拥有《北京咖啡地图3.0》，坐拥整个北京咖啡宇宙。