AG旗舰国际厅

020-66668888
网站首页 关于我们 产品中心 新闻动态 成功案例 荣誉资质 联系我们
咨询热线
020-66668888
地址:福建省泉州市惠安县山兜村1-4号咖啡屋
邮箱:www.xiaohupo.com

新闻动态

当前位置: 首页 > 新闻动态

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

发布时间:2024-02-02 09:30:19 点击量:

福安,是我的家乡,位于福建省宁德市。小小的市区承载着我所有读书时代的回忆。

当初选择了在外奔波,从此便难以再回到家乡。所有的人和事都只能停留在记忆中。

相遇越来越短暂。曾经朝夕相处的人不再相见,曾经从小吃到大的零食美味也很难再吃到。

原来人和事都一样。有的人见一面,少一面;有的菜,吃一次,少一次。

美食清单:

*排名不分先后。

拌 面

¥3 味道 ★★

店铺推荐:凯兴面店

地址:福安市棠兴路312号

*只能早上9点前吃。

其实我觉得拌面没那么好吃,只是朋友推荐就尝尝了。

小时候我最讨厌的就是拌面。早晨我妈会给我一块钱让我到坡下的街头买一块钱面,回家可以煮两碗,便宜又实惠。

但是我觉得拌面很难吃,越吃越干,每次都要剩一点吃不完。然后死撑……

相比之下我还是比较喜欢吃沙县加了花生酱的拌面。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

拌面

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

福安米粉/方言:cú yōng

¥10 味道 ★★★★★

福安的米粉和其他地方的不一样。面条较硬,口感爽脆。外面的米粉相对比较软,没有那么硬。

米粉是晚上买回家煮的,照片还没拍完,已经被吃掉一大半了。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

粉扣

味道 ★★★★

店铺推荐:肩靠肩薯粉丝

地址:福安市新华北路125号

粉扣呈透明色,切面是半圆形的。有点脆,还没尝到什么味道就已经下肚了。清淡的粉丝搭配酸菜和卤大肠味道正好。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

煎包

¥2 味道 ★★★★★

店铺推荐:棠发洋煎包

地址:新华中路15-2

煎包味道香甜,皮薄肉嫩,入口鲜甜。值得一尝!

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

千喜卤鸭

¥60/斤 味道 ★★★★★

店铺推荐:千喜卤鸭

地址:新华中路143-5

千喜卤鸭是一家老店铺了。

小时候表弟来做客,有两个必点的美食,一个是汉堡,另一个就是卤鸭。

因为跟在他们的背后有肉吃,所以每年寒、暑假最期待的就是他们能来做客。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

现在的小孩子都各玩各的手机、电脑,懒得走动了。一起玩的大姐姐,换成了别的小姐姐。真表弟、真表妹再也没有见过,陪伴在身边的反而是假表弟、假表妹。

卤鸭可以打包带回家吃,可以配餐,也可以当零嘴。鸭肉肉质紧实,味道深入渗透到每一寸鸭身。咬起来不会太硬,刚刚好。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

阿耐猪头肉/福鼎小吃

味道 ★★★★

店铺:阿耐猪头肉

地址:福安市解放路52号附近

——你问我:为什么一家福鼎小吃也能上榜?

——呃呃呃,因为他是福安人开的。

既然吃了,拍了图就一起写了吧。

这是一家福鼎小吃,不知道什么时候开的,毕竟我是个假福安人——不熟。

这里的招牌菜是猪头肉,不过鸡架也不错,所以我就选了鸡架。一共点了四菜一汤。其他的只是拍拍照凑数。想吃什么菜就拿什么菜的竹签,统一拿竹签点单。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲阿耐鸡骨架+卤鸭胗 ★★★★

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲炸五花肉

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲鱼枣

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲黄金糕 ★★★ 刚出锅时香气扑鼻,糕身很粘,很脆。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲拌海藻 ★★★★ 味道爽脆,入口鲜甜。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲海蛎紫菜汤 ★★★

现烤华夫冰淇淋

¥8 味道 ★★★★★

店铺:思味特

地址:街尾路中南大厦1楼1号

冰激凌的壳是鸡蛋烤的,很香脆,味道不错。8块贵了点。

可以先买一个冰激凌去隔壁沙拉斯坐着,再点个全翅。一个完美的下午茶就这样诞生了~~~

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

沙拉斯全翅

¥8 味道 ★★★★★

店铺:沙拉斯

店铺:福安市街尾中南大厦二层

沙拉斯的全翅是烤的,不是油炸的。跟肯德基、麦当劳的不一样。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

鸡肉入口鲜嫩美味,表皮香脆,带着一点点椒盐的味道。十分美味!!!强烈推荐!

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

海蛎饼 方言:爹包

¥5 童年小零食

海蛎饼是我们从小吃到大的零食小吃。福安话叫“爹包”。上学、放学、逛街的时候常常会买一个吃。小时候5毛钱一个,省半顿早餐钱就可以买的起了。

海蛎饼可以夹在继光饼里面一起吃,夹饼是一元钱。现在过年单买海蛎饼是5块钱一个。里面有海蛎,有几片肉,如果加个蛋还会更贵点。

溪柄镇的海蛎饼最出名,不过千里迢迢去那边吃不太划算。

现在街上已经很难找到好吃的爹包了。

初高中的时候,车站附近有个阿姨,经常在那边卖水果。大概是卖的不好,换了好几次产品,后来改卖爹包,可惜她做的挺差的,一点都不好吃。人生艰难,日子还是得过。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

蒸饺

味道 ★★★

在路边摊顺便一起吃了,没什么特别的。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

福安牛肉丸

味道 ★★★★★

地址推荐:凯兴、南湖

牛肉丸是我每年回乡必点项目。在外面很难吃到。有的地方是牛肉羹,样子差不多,肉挺软的。味道不一样。还有满大街小巷都是的福鼎肉片,都是面粉的味道。

牛肉丸的味道要带一点点辣比较好吃,肉质Q弹,有嚼劲。

牛肉丸有两种做法,一种是手捏的丸子,形状比较圆,咬下去,中心有点粘,肉厚(对我来说一点硬)。一种是像福鼎肉片一样,用刀削的,形状偏长条,肉质Q弹,中心不会那么粘。

初中时开始吃的,以前是5元,现在应该是12元一碗吧。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

猪腰汤

¥23 味道 ★★★★

地址:东风市场

猪腰味道不错,汤一般。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

糊吊 方言:gǔ liú

¥12 味道 ★★★★★

地址:南湖

糊吊是方言直译的。样子和水晶粉、地瓜粉差不多。也是透明的,和粗粉一样的厚度。

不过糊吊是手工制成的,很软,入口即化。外面也挺少有的。

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

家乡美食 I 福安美食鉴赏——来自一个假福安人的推荐

▲左边吃牛肉丸,右边吃gǔ liú。真香!

Copyright © 2002-2024 AG旗舰厅·(中国)国际厅 版权所有 非商用版本  网站备案号:闽ICP备5021000502号   网站地图