自制咖啡的步骤和步骤，你值得拥有！！（收藏）

步骤1

摩卡壶可以制作浓缩咖啡。 所有的花式咖啡，比如卡布奇诺、拿铁、摩卡等，都需要用浓缩咖啡来制作，所以这是在家制作不同风格的自制咖啡的最简单的方法。 其原理是利用水蒸气产生水压来冲泡咖啡。 技术含量比法压壶高一点，所以设备的价格也贵一点。 一般来说，便宜的要100多元，贵一点的经典咖啡壶要300多元。 不过，一个摩卡壶可以使用10年以上。 对于经常喝咖啡的朋友来说，还是值得投资的。 浓缩咖啡液量很小。 如果是一个人喝酒，建议买2、3人一壶。

第2步

接下来，您需要准备咖啡粉。 摩卡壶水和咖啡粉的接触时间比较短，所以粉需要磨得很细。 你可以联系淘宝咖啡粉卖家帮忙研磨一下。 但咖啡粉的保存时间比咖啡豆短。 不要买太多，尽量在一两周内喝完。 我比较喜欢illy的咖啡粉，小罐125g，淘宝打折的时候每罐40左右，可以喝10次左右。 当然，如果有研磨机就更方便了。

步骤3

摩卡壶的下壶装满水。 只需将其安装到充气阀的位置即可。 （铝壶用久了容易出现咖啡生锈的情况，不过据说这就像用茶壶泡茶一样，越喝越香，虽然我没感觉到，但如果如果介意壶脏的话，也可以买不锈钢版的摩卡壶。）

步骤4

将粉槽中间填满咖啡粉，并放平，以免咖啡粉掉出来。 然后将其放在下锅上。

步骤5

然后把上锅放上去。 一定要拧紧，不然中间可能会漏水。 然后放在火上煮。 当听到咕噜声，或者打开顶盖一看，咖啡液全部流出来了，就可以了。

步骤6

倒出来的咖啡量很少，但是很浓，是浓缩咖啡。 可以直接喝，会有点苦。 如果喜欢喝美式黑咖啡，可以加点水稀释。 如果喜欢喝拿铁，可以加200ml牛奶。 如果喜欢摩卡咖啡，可以加150毫升牛奶和1小块巧克力。 奶盖主要是好看，但其实对你喝没有太大影响，比较麻烦的我就不加了。 我一般会拿一整盒伊利纯牛奶，用微波炉加热1分钟，然后倒入咖啡液喝下去，就成了拿铁。 每天喝一杯就满足了~