咖啡和茶，哪个才是你的最佳选择？

咖啡和茶都同为世界三大饮品之一，他们都同样地能够提供咖啡因，让我们能够持续地保持活力，但渐渐地茶好像成了中年人才会喝的，而咖啡成了年轻人追捧的饮料。那么茶和咖啡究竟孰好孰坏？

01营养对比（以咖啡和红茶为例）

从上面的表格中可以看出，无论是红茶还是咖啡，热量都是很低的。并且茶的能量还会略高于咖啡。

其中，咖啡的能量来源于蛋白质和脂质。蛋白组分中，咖啡共含有16 种氨基酸，脂质以单不饱和脂肪为主。而红茶的能量来源，主要来自碳水化合物。

因此，在基础营养表中无论是能量的“质“和“量“，咖啡都稍微优于红茶。

02提神效果

接下来我们看一下，大家最关心的，咖啡和红茶中能起到提神效果的两类物质——咖啡因和可可碱：

从这张成分对比表中我们可以看出，咖啡中的咖啡因，大约是红茶的 2 倍。咖啡因是咖啡和茶提神的主要成分，虽然可可碱也具有提神醒脑的作用，但是咖啡因的效果会比可可碱更好，因此综合来说就是咖啡的提神效果相比茶来说是更好的。

但咖啡因并不是越多越好的，咖啡因对人体来说，有正面的影响也有负面的影响。

正面的影响就是咖啡因能够帮助人们提高警觉性和对事物的反应时间，改善有氧运动表现，增加基础代谢率，并且还可能与降低肝硬化、2 型糖尿病、帕金森症等的风险有关。

负面的影响就是，过多咖啡因会影响胃酸分泌，还有可能会加速绝经后妇女骨质流失。

因此，加拿大卫生部建议每日咖啡因摄入量不超过 400 mg，儿童应不超过 2.5 mg/kg 体重。按照这个标准来看，每天不要喝超过 4 杯咖啡。

另外，有些人群的体质是对咖啡因比较敏感，因此这就要注意咖啡饮用的量要减少了。相较于咖啡，这类人可能就更适合用红茶来提神了，红茶里含有的提神物质可可碱，性质更稳定，对人体各方面的效用更弱。

如果你想快速提神，咖啡是更好的选择，但如果你对咖啡因敏感，那就选择红茶吧。

也有很多人会有疑问，为什么我们中国几千年流传下来的茶名气还不如你一个外来的咖啡呢？主要现在年轻人偏向咖啡的原因有以下几个方面：

在文化宣传方面，咖啡确实比茶叶要多得多，你看看现在每个大型商场一楼都会有一个星巴克，并且随处可见的喝咖啡文化都在给年轻人一种暗示，甚至喝咖啡一度成为了年轻人潮流的象征，反观说到喝茶，你的脑海里是不是会出现你爸爸或者你爷爷的保温杯？喝茶好像就成了中老年人的象征了。

另一方面，不懂茶叶的人去卖茶叶是很容易被骗的，在茶叶市场很多时候并不是一分价钱一分货的，有的时候有钱也不一定能够买到好货，再加上不具备靠谱的鉴赏能力，就会让很多对茶感兴趣的人望而却步。

相较于咖啡来说，咖啡作为一个“舶来品”，随着自媒体的发展，这些从国外来的东西一直都能够引起人们的好奇并且吸引人们的眼球，因此很多人就开始在自媒体上普及各种咖啡的知识，这就让很多对咖啡感兴趣的人能够直接快速地学习到这方面的知识，随后自然而然地就培养起了喝咖啡的习惯。

与之相对比，茶叶方面的知识在这些自媒体上的学习内容的丰富程度还远远不及咖啡，更多的是茶农和茶叶经销商们在销售自己的产品时，顺便再讲点茶叶的知识。

另外，对于在城市上班的职场人来说，选择咖啡还是因为更加便利，满大街都是各种品牌的咖啡店，网上也有各种方便购买的不同档次的速溶和挂耳咖啡可以选择，所以咖啡比茶叶在城市里更加流行还是有原因的。

所以你是爱喝茶还是咖啡呀？欢迎评论区留言~