居家吃饭不马虎 安全营养都得顾！“土豆大餐”线上烹饪赛看孩子们“七十二变”

居家学习这段日子，苏州师生们亮出了更多的“手上功夫”，美食制作是最受学生欢迎的一种。记者今天（3月28日）从苏州工业园区金鸡湖学校小学部了解到，该校综合实践教研组日前推出了线上美食秀的活动。其中六年级学生的主题是围绕一个土豆的“七十二变”开始的。

奶香土豆泥、秘制土豆饼、酸辣土豆丝、咖喱土豆饭、油炸土豆条、青椒炒土豆、土豆沙拉酱，一连串的以土豆为主材的美食被晒了出来，即使是奶香土豆泥也能被孩子们摆出各种造型。孩子们的创意与热情让老师深感与生活紧密相关的教学最具活力。

苏州工业园区金鸡湖学校综研教研组组长季薇薇表示，综合实践课跟孩子们的生活息息相关，因此大家都很感兴趣。“学习不仅仅是课本上的知识，生活也是很好的学习环境，也是学习的来源，平时课本上的知识与生活一结合，就能生出无穷的趣味。”

六年级学生单张朔所做的奶香土豆泥被老师晒在网上，他告诉记者，做家务是最好的缓解网课学习疲劳的方式，最突出的特点是做出一道美食，在满足味蕾的同时能收获满满的成就感。他的妈妈是一名食品安全稽查人员，能够做出好吃的土豆泥以及更多的美食，能让爸爸妈妈更安心地上班。小家伙说这也是在为防疫做出多一份贡献。“做好家务最好的感受是有一种成就感。自己会做饭了也能让爸爸妈妈爷爷奶奶对我们少操心。”

单张朔妈妈的工作单位是苏州工业园区市场监督管理局度假区分局食药稽查大队，因为自己工作的原因，她对于食品安全问题更为关注。在点赞学校在线上教育过程中重视培养提高孩子的生活自理能力，推出线上美食秀这样活动的同时，她还特别强调了，即使目前因为防疫的需要，学生暂时还不能回到校园，居家吃饭也不能马虎，营养与安全都需要给予更多关注。

“疫情改变了我们的生活方式，现在我们还是以居家为主。居家食品安全还是要注意的，第一个要把好食材关，保证食材的新鲜，采购的时候一定要新鲜的食材，特别是现在进口冷链的食品，我们一定要去正规的、证照齐全的店里面去采购。第二，在家里烹饪的过程中，烧熟煮透很重要。在操作的过程中针对工具容器要进行生熟分开，不要混用，如果有条件的话，家里最好能备一个消毒柜，对餐具进行消毒。还有就是小孩子居家，一定要注意规律和均衡的饮食，不要饥一顿饱一顿。家里有家长或者老人在的话，记得督促孩子多喝水，也可以喝一些新鲜的果蔬汁，不要多喝饮料，多吃一些瓜果以及高蛋白的食物。”单张朔的妈妈张苏萍说。（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈一秀 通讯员/卜雪梅 编辑/蒋婕）

【投稿、区域合作请邮件 信息新报 #24小时内回复。】