上海吴江路美食街以前有多闹猛?
发布时间:2024-01-05 07:10:29 点击量:
上海商业街改造有许多成功案例,不过也有不少令人胸闷的项目,比如大家吐槽比较多的四川路、淮海路改造。如果要是说哪条路改造得最让人胸闷,我个人觉得非吴江路莫属。
商业街改造,直接牵涉到顾客、商家以及周边商业圈三个方面,四川路改造之后,窗明几净,对于顾客而言没有什么影响,只不过由于定位不清晰而不温不火。而吴江路商业街改造,实际上是三输的局面。
一方面,吴江路改造之后,顾客再也吃不到那些小摊儿特色美食,把一个好好的夜市硬生生给拆了。其实,吴江路夜市比台湾那几个夜市还要繁荣,当初已经成为外地人到上海的打卡地之一,就此消失殊为可惜。
一方面,原来做夜市生意的商家被迫迁出,生意自然受影响。除了“小杨生煎”这样个别的商家走上了连锁经营品牌建设的道路,绝大多数商家的生意一落千丈。
还有一方面是吴江路周边商业圈也受到很大影响。吴江路因紧邻南京西路商业街,这里的小吃与南京西路的高端品牌店成为良好的互补关系,在南京西路逛累了可以到吴江路休息休息吃点儿东西,到吴江路夜市吃完顺便逛逛南京西路,带来了流量。改造之后,夜市流量直接没有了,去南京西路的都是高端用户逛完就走,很难带来延伸消费。
所以说,顾客、商家、商圈三输的吴江路商业街改造,才是上海最让人胸闷的案例。