商品陈列上有哪些技巧呢?陈列技巧大揭秘!
1. 一个好的展示必须具备的要素
2、产品展示要求
在展示产品之前,一定要明确产品展示的要求。 在一般的产品展示中,饱满感、美感、亲切感、宽敞感和联系感都是必不可少的因素。
1、严格遵循“先进先出原则”。
2、商品类别的展示位置一般不调整。
3、分类清晰,方便客户选购。
4、价格与产品一一对应。
5、适当减少非高峰时段的商品陈列量。
6、单价高、易损耗、销量低的产品可以“假底”展示。
3. 显示类别
1、商品在销售中的作用
目标产品(主要是推荐产品)
1)销量和利润率高的产品。
2)季节性产品、促销产品、新品。
3)其他高度敏感商品。
常规商品
1)满足消费者的日常需求。
2) 正常销售的商品一般不具有高度敏感性。
结构性商品
销量不大,但可以满足客户一站式购买所有产品。
2、主要产品展示
显示屏丰满、显眼,体现体积感;
陈列在主过道、堆垛末端、或人流量大的台面上,最大限度发挥台面的价值;
也可以展示在人流量较少的地方,带动其他普通产品的销售。
3. 抢并出售
1)低利润大批量产品。
2) 促销品有限。
3)当主打产品为易碎品时,采用抢购方式。
4. 大显示屏
当季产品大量展示,让顾客感受到“物美价廉”。
5、定期产品展示
1)陈列整齐、有序。
2) 陈列在货架上的正常位置。
3)当日展示面积为销量的三分之一或五分之一。
6. 结构产品展示
1)陈列整齐、有序。
2)根据产品类别进行相关展示。
3)展示面积的大小与当天的销量成正比。
4)按类别对产品进行分类展示。
5)按照颜色搭配、形状分类展示。
6)根据产品属性。
7)展示面积比常规产品展示面积小。
8) 显示单层。
4. 基本显示方法
1. 放置展示
并排:展示架、展示桌
积累:销售表、展示表
投掷:花车、手推车
2. 粘滞显示
张贴:墙壁、相框、网等。
装订方式:绳子、木棍
3、悬挂展示(主要用于纺织服装类产品或一些小商品及平面、细长等非立体产品。)
五、展示基本要求
(1)亮度:店内基础照明必须保持一定的亮度,以便顾客购物时看得清楚。 产品本身也可以用来凸显其独特性。
(2)展示高度:产品展示架的高度一般在90厘米至180厘米之间。 从顾客的胸部到眼睛的高度是最佳的展示位置。 有人称之为“黄金空间”。
(3)产品类型的概念:根据产品本身的形状、颜色和价格的不同,适合消费者购买和参观的展示方式也不同。 一般来说,可以分为:
1.较小的在前面,较大的在后面。
2、价格便宜的排在前,价格贵的排在最后。
3.颜色较深的在前,颜色较亮的在后。
4.季节性产品和热门产品在前,一般产品在后。
休闲食品类展示规格
1、饼干糕点展示规格:
(1)饼干展示规格
A:使用层压显示器
B:根据产品陈列原则,先按甜饼干、咸饼干、苏打饼干、饼干、牛奶饼干、夹心饼干、威化饼干等顺序展示,然后按品牌展示,最后按包装和规格展示。
C:礼盒装饼干单独展示
(二)糕点陈列规格
A:使用层压显示器
B:根据产品陈列原则,首先按照产品分类顺序展示,其次按照品牌顺序展示,最后按照包装、规格顺序展示。
C:礼盒糕点和当地特产分开展示
2、零食陈列标准
(1) 膨化展示规格
A:使用架子和倾斜的篮子进行展示
B:根据产品展示的原则,首先按照产品包装分为袋装、罐装、盒装,然后按照五级分类,最后按照品牌、规格的顺序。
C:袋装膨化食品陈列在倾斜的篮子里,罐装、盒装膨化食品陈列在货架上。
(二)炒货陈列规范
A:使用架板、斜篮、双线挂钩进行展示
B:根据商品陈列原则,先按瓜子、豆类、花生、开心果、杏仁、腰果、松子(仁)、榛子、澳洲坚果(山核桃)、核桃的顺序陈列,然后依次陈列品牌、规格订购;
C:瓜子分为葵花子、西瓜子、南瓜子,垂直排列; 核桃按照有壳与无壳垂直排列;
D:袋装炒货放在挂钩上展示,罐装和礼盒炒货放在单独的货架上展示,底部的大包装商品也可以使用倾斜的篮子进行堆放展示。
(三)小吃展示规格
A:使用架板、斜篮、双线挂钩进行展示
B:根据产品陈列原则,先按鱼片、肉丁、肉块、肉松、紫菜顺序陈列,再按品牌、规格顺序陈列;
C:袋装商品用挂钩展示,罐装、礼盒装商品单独货架展示,底部大包装商品也可以使用斜筐堆叠展示。
(四)蜜饯陈列规范
A:使用架板、斜篮、双线挂钩进行展示
B:根据产品陈列原则,先按蜜饯、蜜饯顺序陈列,再按五级分类顺序陈列,最后按品牌、规格顺序陈列;
C:袋装货物用挂钩展示,罐装、盒装货物单独货架展示,底部大包装货物也可以使用斜筐堆叠展示。
3. 糖果、巧克力展示规格
(1)糖果展示规格
A:使用架板、斜篮、双线挂钩进行展示
B: 副产品
展示原则是先按照包装顺序将产品分为袋装和盒装,然后按照袋装软糖(奶糖、橡胶/棉花糖)、袋装硬糖(果味糖、其他硬糖)、礼盒糖果和结婚糖果。 依次为润喉糖、儿童玩具含片、口香糖。 最后按照品牌、规格顺序展示;
C:袋装货物用挂钩展示,盒装货物单独货架展示,底部大包装货物也可以使用斜筐堆叠展示;
D:口香糖和喜糖需要分开陈列。 货架上部采用双线挂钩,货架下部采用搁板。
(2) 巧克力展示规格
A:使用层压板和双线挂钩进行展示
B:根据产品陈列原则,巧克力首先按包装分为条状、袋状、罐(碗)、盒状、礼盒状,最后按品牌、规格顺序陈列;
C:条状和块状巧克力可以借助L型有机玻璃架以一定角度展示,袋装巧克力可以使用双线挂钩展示。
(3) 果冻展示规格
A:使用层压板和双线挂钩进行展示
B:根据产品展示原则,先按包装分为袋装、盒装、单包,然后按属性顺序展示;
C:袋装果冻可以使用双线挂钩展示。
酒精饮料类别的显示规格
1、饮料陈列规格
(一)碳酸饮料陈列规格
A:使用层压显示屏
B:按照产品陈列的原则,先按品味陈列,再按品牌陈列。 按规格从小到大、从上到下展示。
C:罐装碳酸饮料和六罐装碳酸饮料可以分开展示。
(二)非碳酸饮料陈列规范
A:使用层压显示屏
B:根据产品展示原则,按照规格从小到大、从上到下展示。
C:饮用水按照品牌垂直展示,从上到下,从小到大,底部可以展示整个包装产品。 有条件的商店也可以单独展示整包饮用水。
D:茶饮料先按口味展示(按绿茶、红茶、花茶、花草茶展示),再按品牌展示。 利乐产品单独展示。
E:果汁:按照口味和特性(浓度)展示,然后按照品牌展示。 利乐产品单独展示。
F:含乳饮料:先按产品属性展示,再按品牌展示,儿童果奶系列单独展示。
G:功能饮料:先按功能分类,再按品牌分类,从上到下、从小到大垂直展示。
(3)综合饮料展示规格
A:使用层压显示器
B:根据产品展示原则,先按产品属性和分类展示,再按品牌展示。
C:礼盒产品单独展示。
2、酒品陈列规格
(一)酒类陈列规格
A:使用承重货架进行展示
B:按照产品陈列原则,先按产品包装(简易包装白酒、盒装白酒、礼盒装白酒)再按产地(苏酒→徽酒→川酒→北京酒→桂酒→鲁酒) →豫酒→湖北白酒→其他白酒)然后按照品牌展示。
C:盒装酒按品牌陈列,简易包装酒按规格陈列,小装酒上货架陈列,桶装酒下货架陈列,礼盒酒单独陈列。
(二)酒品陈列规格
A:使用承重货架进行展示
B:根据产品展示原则,先按干白、干红展示,再按品牌展示。
C:礼盒中的酒是单独展示的。
(三)保健酒陈列规范
A:使用承重货架进行展示
B:根据产品陈列的原则,先按品牌陈列,再按规格陈列。
(四)啤酒展示规格
A:使用承重货架进行展示
B:根据产品展示的原则,产品先按照包装分为瓶装、罐装、六装,然后按照品牌展示。
C:整个产品可以展示在货架底部,罐装和六件装产品可以单独展示。
(五)黄酒、果酒、黄酒的陈列规格
A:使用承重货架进行展示
B:根据产品陈列原则,先按产品品牌包装陈列,再按产品规格包装陈列。
C:米酒和米酒可以一起展示,而果酒一般是分开展示。
粮油干调料课程展示规格
1. 干制食品的显示规格
(一)调味品陈列规格
A:使用架子和倾斜的篮子进行展示
B:根据产品陈列原则,先按照酱油、醋、料酒、香油/盐、糖、味精、烹饪原料四级分类顺序,再按照五级分类顺序,最后按照品牌、规格的顺序展示。
C:酱油、醋、料酒、香油。 同一品类中,上部采用货架展示瓶装产品,下部采用倾斜的篮子展示袋装产品。 如果桶装物品较多,也可以单独展示。
D:盐、糖、味精。 使用倾斜的篮子进行展示,并按品牌和级别(上、下、高)展示。
E:烹饪原料先按产品属性展示,再按产品包装分为瓶装、单袋、多袋,再按功能划分,最后按品牌集中展示。 一般情况下,瓶子展示在单独的货架上,单袋展示在货架上,多袋和其他单袋展示在倾斜的篮子底部。
(二)酱菜陈列规范
A:使用架子和倾斜的篮子进行展示
B:根据产品陈列原则,前四级分类顺序为酱料、腐乳、配菜,然后为五级分类顺序,最后为品牌、规格顺序。
C:餐桌酱料按小类展示,按照口味划分,如辣酱、肉酱、甜酱等。甜酱一般单独一个部分展示。 上部用于展示瓶装餐桌酱料等,底部使用倾斜的篮子展示袋装商品,并尽量与上面展示的商品保持同一类别。
D:腐乳分为红腐乳、白腐乳、臭腐乳、辣腐乳等多种口味,然后根据包装规格进行展示。
E:配菜,按照五级分类顺序,上层货架用于展示瓶装酱菜等,下方斜篮展示袋装酱菜,类别应与上方展示相同。 如果陈列条件允许,且包内物品较多,可将包袋单独陈列在倾斜的篮子中。
F:礼品酱菜一般单独陈列在货架上
(3) 罐装显示器规格
A:使用层压显示屏
B:根据产品展示原则,先按四级分类顺序,肉罐头、水产罐头、蔬菜罐头、水果罐头,再按五级分类顺序,最后按品牌和规格。
C:肉类罐头、水产品罐头、蔬菜罐头可集中展示。 首先按照产品包装和规格按照五级分类展示,然后按照规格从小到大从上到下展示。
D:水果罐头,通常单独展示。先按五个级别分类,然后按产品包装和规格展示。
从上到下从小到大的顺序显示。
(四)干货展示规范
A:使用层压板和双线挂钩进行展示
B:根据产品展示原则,先按照干果、蔬菜、豆制品、海鲜干货四级分类顺序,再按照五级分类顺序,最后按照品牌、规格顺序展示。
C:首先根据产品属性使用层压展示架,然后根据产品包装和规格使用层压展示架。
D:小包装商品一般采用双线挂钩集中展示,进行悬挂展示,而礼盒商品则单独展示。
(五)宠物食品陈列规范
A:使用层压显示屏
B:根据产品陈列原则,先按猫粮、狗粮顺序陈列,再按品牌陈列,最后按包装和规格陈列。
2、粮油食品陈列规范
(一)食用油陈列规范
A:使用承重货架进行展示
B:按照产品展示原则,将大豆油、调和油、葵花子油、花生油、玉米油、橄榄油、菜籽油等油类按照五级分类依次展示,然后纵向展示按照价格带,规格从小到大显示。 。
(二)大米(袋)展示规格
A:使用承重货架和托盘进行展示
B:根据产品展示原则,先按产地顺序展示,再展示产品包装和规格。
C:采用承重货架展示时,货架上半部分为小包装商品的展示区,下半部分为所有商品的库存区。 产品的顶部和底部应尽可能保持一致。
D:在托盘上展示时,按照产地、规格顺序堆放整齐。 小包装货物放在前面的外入口处,大包装货物放在后面,前后对应放置。
(三)面粉、杂粮陈列规范
A:使用层压显示器
B:根据产品陈列原则,先按谷物、面粉四级分类顺序,再按五级分类顺序,最后按品牌、规格顺序陈列。
(4)面条陈列规格
A:使用倾斜的篮子进行展示
B:根据产品展示原则,先按产品属性展示,再按产品包装及规格展示,最后按品牌展示。
(五)方便食品陈列规范
A:使用架子和倾斜的篮子进行展示
B:根据产品展示原则,先按包装及规格,合装、袋装、碗装,再按四级产品分类顺序,方便面、方便粉条、方便米粉、方便餐、最后按照品牌顺序展示。
C:碗状和多件装在层压板上展示,单袋在倾斜的篮子中展示,并使用色块来区分展示。
准备和保健课程的显示规格
1.预制食品陈列规范
(一)茶叶陈列规格
A:使用层压板和双线挂钩进行展示
B:根据产品展示原则,先以袋装、盒装、礼盒展示,然后按属性依次展示绿茶、花茶、乌龙茶、红茶;
C:袋装茶挂在挂钩上。 盒装茶和礼盒茶分别陈列在货架上。
(2) 咖啡展示规格
A:使用层压显示器
B:根据产品展示的原则,首先按包装分为盒装、瓶装、袋装、礼盒装。 然后根据产品分类分为混合咖啡、原味咖啡、咖啡伴侣、奶精、炼乳和咖啡糖。 最后根据订单品牌及规格展示;
C:礼盒咖啡单独陈列在货架上。
(3)普通奶粉的显示规格
A:使用层压显示器
B:按照产品展示的原则,先按年龄段展示,再按品牌展示,依次为儿童奶粉、学生奶粉、成人奶粉、老年奶粉。 最后根据品牌和规格进行陈列。
C:罐装奶粉陈列在货架上半部分,袋装、盒装奶粉陈列在货架下半部分。
(四)母婴食品陈列规范
A:使用层压显示器
B:根据产品展示原则,先按年龄段展示,再按品牌展示,最后按品牌和规格展示;
C:罐装产品展示在货架上半部分,袋装、盒装产品展示在货架下半部分。
D:婴幼儿奶粉一般展示在普通奶粉前面,先按品牌,再按年龄段。 罐装产品展示在货架的上半部分,袋装和盒装产品展示在货架的下半部分。
(5) 酿造粉的显示规格
A:使用层压显示器
B:根据产品陈列的原则,先按属性对产品进行分类,再按品牌、口味进行陈列,最后按规格进行陈列。
C:奶茶可以单独展示。
2、保健食品陈列规范
(1) 配制营养品的展示规格
A:使用层压显示器
B:按照产品展示的原则,首先按照产品的包装分为袋装和礼盒,然后按照分类分别是麦片、芝麻酱、核桃粉、豆奶粉、黄豆奶粉、藕粉、莲蓉、无糖食品,最后按规格、品牌进行展示。
C:礼盒产品单独展示
(二)健康食品陈列规范
A:使用层压显示屏
B:根据产品陈列的原则,先对产品进行分类,再按品牌进行陈列。
C:蜂产品礼盒在蜂产品区附近单独展示,其他健康食品和小包装商品一起展示。