西餐厅吃一块牛排怎么也得几百块钱

很多朋友特别好奇牛排到底要不要洗，会不会变质。 很多人对这方面不是特别熟悉，犯了很多错误。 好的食材都被这些无知的吃货浪费了。 很多人都喜欢吃这种牛排，所以经常去西餐厅点。 其实这种牛排和家里的牛排没有太大区别。 只是火候的控制和烹饪方法比较有讲究。 但只要大家掌握了这些技能，在家也能享受到。 还能做出这么美味的牛排，味道绝对可以超越这些西餐厅。 在西餐厅吃那么一小份牛排，自己在家就可以煎很多。 今天给大家分享一下煎牛排的正确方法，大家可以自己学一下。 以后就方便多了，不仅可以省钱，还可以随时享受。

当然，选择牛排的时候一定要注意。 不要选择太便宜的牛排，因为这些牛排不是很纯净，或者牛排的部位不是很好，会影响口感。 牛排的价格大家应该都知道。 ，在西餐厅吃一块牛排要几百块钱，所以你可以用这个价格在网上或者超市购买。 价格可以控制在100元左右，这样就不会特别浪费，当然也不会影响味道。 购买后有一些细节需要注意。 比如，好的牛排一定不能用水洗，否则一些营养物质，比如纤维等会被洗掉，从而影响口感，因为很多人不知道该怎么做。 好的原料都被浪费了。 另外，煎牛排还有很多细节。 每个步骤都需要特别注意，这样才能烹制出完美的牛排。 一旦你学会了如何烹饪，牛排就会特别美味多汁。

煎牛排的方法看似比较简单。 相信很多人也对这方面感兴趣。 其实想象和实际操作没有太大关系。 两者之间的差距非常大。 在制作牛排之前，我们需要准备一些食材。 其中包括黑胡椒汁、胡椒、黄油、牛排和秋葵。 准备好所有这些成分后，就可以进行下一步了。 剩下的事情一定要擦亮眼睛，不要错过任何一个细节，否则很容易失败。

第一步我们买的牛排一般都是冷冻的。 这时候我们需要等待牛排解冻。 无需清洁它。 我们可以直接用专用纸来吸收里面的水分。 这个时候我们一定要小心，不要清洗，否则会影响味道和一些营养价值。

第二步，除了一些细节之外，就是用刀放在牛排的背面，轻轻拍打几下，然后准备一些牙签，用牙签戳一些小孔。 这是为了快速增味，增加牛排的咸味，增加口感。 这个过程也很重要，千万不要忘记。

第三步，在牛排两面撒上一些胡椒粉，然后抹上黑胡椒汁。 一般腌制时间要在10分钟以上，但要控制在15分钟以内。

第四步，准备一个锅。 锅里放油烧热，放入一小块黄油。 一般情况下，用平底锅煎炸比较好。 当然，你也可以用一些普通的橄榄油和食用油，但我个人觉得黄油的味道更好。

第五步，等到黄油完全融化，然后加入一些牛排，用大火煎至流水。 一定要使用高温。

第6步：火熄灭后，将火调小，30秒内换面。 然后就需要根据个人喜好来操作了。 如果喜欢多吃熟食，可以多煎一会儿。 如果你喜欢生吃，可以控制时间。 另外，牛排的两面需要煎一下。 不要错过这一步。 这个操作过程称为锁边，可以防止牛肉失去部分水分，影响口感。

第七步，再准备一个锅，加水烧开，放入秋葵煮。 走开后，准备秋葵，然后将其放在牛排附近并进行装饰。 是不是感觉非常好看呢？

按照上面的方法制作牛排，不仅味道好，而且非常漂亮，看起来高档。 招待朋友或者有其他活动的时候，可以尝试一下这种美食，非常划算。

请叫我搞笑女王

上让你笑得合不拢嘴，下让你笑得合不拢嘴

家居饰品设计师

爱家，爱装饰

娱乐短片

经典、搞笑、有内涵的短片，你懂的

深夜的智慧

多少思想才能传播力量

教你如何读懂女人的心思

教你做一个说话有思想、做事有思想的女人