米奥咖啡创连锁经营新模式

米奥咖啡创连锁经营新模式

2005年09月08日06:58 南京报业网-南京日报

【南京日报报道】（记者谢臻）日前，南京的两个创业者首次把咖啡店开进了写字楼里。米奥咖啡外经贸店的负责人吴庆昨天告诉记者，在成熟的商务楼里开店，租金成本比在闹市区开个门店要低得多，加上有固定的客源，还无需担心其他竞争对手，因此按目前的经营状况，近4万元的投资一年多就可收回。据市商贸局统计数据显示，近两年来，已有600多个商家开进了南京的200多栋高楼。

米奥咖啡的项目持有人认为，南京街头的咖啡西餐馆布点已经很密集，一个新品牌想进入这个成熟的市场难度很大，因此，他把在北京、上海流行的在高端商务楼和星级宾馆里开咖啡店的经营模式引入南京。这样一来，不仅经营成本大大降低，也有利于经营者培育固定的客源市场。

据介绍，以往的咖啡店加盟项目更多是让创业者花钱买设备，不少项目方打着加盟的旗号卖设备圈钱。但米奥咖啡则不同，首先，加盟者可以请项目方为其选址，以规避因选址不当带来的经营风险；其次，项目方将派专业人员进驻咖啡店一个月，对加盟者提供技术、经营等现场指导，帮助加盟者规避经营不善带来的风险；此外，项目方还将对日购货超过750元的市区加盟者进行免费原材料配送。“米奥”项目负责人表示，如果经营得当，每天收入500元问题不大，按每月22个工作日计算，月营业额可达到1万多元，再除去每月的进货费1000元、租金2000元、三个工作人员工资3000元以及1000元的营业费用，每个月可以赚到3000元，投资的4万元一年多就可以收回。

据悉，本周六，“米奥咖啡连锁店项目”将驶进国展中心，在“2005南京国际创业投资理财展览会第二届南京国际特许加盟暨创业商机展览会”上寻找25．8万元的米奥咖啡旗舰店投资人。

(编辑涵烁)