咖啡包装袋的品类
发布时间:2024-02-19 17:11:37 点击量:
由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳,直接包装容易引起包装破损、长时间的接触空气会造成香气流失,导致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品质下降。
咖啡包装袋种类繁多、材质多样,不同种类的咖啡包装袋会影响咖啡豆的保鲜期长度、咖啡豆的风味口感等。对于烘焙商还是店家选择咖啡包装袋的时候无疑是考虑:保存能力、成本高低、是否环保等。
非气密性包装袋
咖啡豆仅装在内层有防油脂渗透的纸袋中,咖啡豆容易暴露在氧化环境下,老化速度快,但这种包装袋成本较低、容易生物降解或重新引入供应链。通常适合能被快速消耗完的豆子。
密封铝箔包装袋
此种包装在装入咖啡豆后会被立即密封,防止空气进入,同时单向阀可以让自然产生的二氧化碳排出。兼顾低成本、环境影响小以及保存能力强的优点,是许多烘焙商的最优选择。它巧妙地避免了腐败味的形成,但阻止不了香气的流失。
充气式密封铝箔包装袋
与前者一样是铝箔材质,但在密封过程中会充入氮气等类的惰性气体,排除袋内所有氧气。通过惰性气体包装的咖啡豆保质期时间一般是最长的,能较好地保持咖啡豆的风味,但成本较高。
为了满足消费者、平台供应商的需求,上海港虹桥咖啡贸易平台已上架立式包装袋、风琴袋、平底袋、平口袋、吸嘴袋和卷膜等不同品类的包装袋。
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