她用5天,分享了5000杯普洱咖啡,甜到了心里!
把这传说中的红樱桃放入口中,如在山涧掬起的一泓甘泉,甜到了心里!
前些日子,我总是路过24h books,但它依旧关着门。
我每天都会在它的后台询问:到底什么时候营业?问得多了,我有点不耐烦,却又期待着。
记得有一回,我看到有人走进去了,趁着街道没什么车经过,我闯了红路灯,抱着先上去看看再说的心理。
“要喝咖啡吗?”她从吧台转过身来,撕开咖啡袋,开始勺咖啡豆。
“好呀!这一个月的咖啡瘾,终于可以解了!”我笑着说。
“滋滋——”
那一刻,整个店都被这撬开的果实覆盖,不一会,又落在杯子里。机器磨碎咖啡豆只是一瞬间,而浓郁的香味却久久徘徊。
春天里的第一杯咖啡,这蒸腾的水雾把我的眼镜都蒙住了,第一口要大口闷,让整个口腔都感受到咖啡,忘了谁说来着。
“好喝!”我给咖啡师竖起了大拇指。
“我最喜欢客人这样说。”她眼里满是笑意。
“你一个人营业吗?”我好奇的问。
“准备要营业了,我是先过来看一下咖啡豆,收拾一下。”
原来我是第一个幸运儿,这一杯云南咖啡,可要甜到心里了!”
原来她是店里的烘焙师。
和云南咖啡的缘分,大概从六年前说起,那时她刚开始学习咖啡烘焙,每天都对咖啡进行选豆、分级、测试......
最有趣的还是培训中心的师傅初次见她时,笑着说:“你是云南哪一个庄园来的?”
“哈哈,我有那么黑吗?”她很是惊讶。
“你有云南的味道!”他当时的回答,让她感到甜到心里!
经过一周的强化,她接触最多的还是云南咖啡,后来还代表着源点到广州为“南国书香会”提供咖啡服务。那一次她们得到了云南普洱协会的5个庄园推荐、100公斤的生咖啡豆赞助,用3 天的时间烘了60锅豆子,5天的时间里分享了5000杯左右的云南咖啡。
她激动地说,这真是她在咖啡之旅的第一个里程碑。
后来,更让她感到咖啡之路充满着惊喜的,是2018年1月的咖啡之旅。那是公司参加第一届云南国际精品咖啡博览会,也是她第一次深入咖啡产区。
经过近10个小时的山路(途中还出现了一点小车祸),爬上近1800米高的海拔咖啡种植园上,她亲手摘下第一颗咖啡豆,那一刻,她的内心是多么的自豪!
当午后的阳光落在一颗颗咖啡豆上,红的显得香甜、绿的显得生机勃勃,真把她给陶醉了。她把这传说中的红樱桃放入口中,如在山涧掬起一泓甘泉,真是甜到心里!
遥看远山,重重叠叠,这一片属于中国的咖啡,云南普洱,她说,她始终相信会越来越多人喜欢它,爱上它那独特的韵味。
听完她的寻豆之旅,喝完她的手冲咖啡,我感到生活还是充满着能量的!
你觉得呢?