树懒·南北点心专门店
树懒·南北点心专门店是优香客公司旗下品牌。优香客餐饮投资管理有限公司坐落于商都郑州,是上海蓉食餐饮投资管理有限公司全资子公司,专业从事餐饮投资、经营与管理,致力于传统饮食的健康升级和创新,立志打造“时尚、健康、平价”的餐饮连锁品牌。
公司创立至今,始终坚持“坦诚、合作、分享、感恩”的经营理念,“小生意、大志向”的服务理念,依靠丰富的餐饮行业经验、专业化的团队和标准化的流程管理,迅速在餐饮业异军突起,在业界赢得良好的口碑。旗下品牌——“树懒大街小巷”美食广场、“潮蜀蜀”台湾捞烫、“钟渔”面包等。
作为一家运用现代经营理念发扬民族传统美食的餐饮企业,最值得称道的是对菜品的绿色健康、爱心环保,有着最为严格的把控,从管理层到一线员工都在践行这一准则。
首先从菜单上就是春、夏、秋、冬,四季分明!店面风格是红红火火的中国传统元素,顾客一直很多,店员的服务也是非常周到!
这次主要是试吃秋季菜单将要推出的新品——基本都是主食,所谓点心,就是可以带给人们轻松快乐的小吃!
赖汤圆:汤清澈,汤圆晶莹,黑芝麻馅的,软糯香甜,好看又好吃,其实多推出几种馅应该也不错。
椒盐蛋黄饼:最像“点心”的点心,口感酥软,口味清香。
虫草花炖牛展:这应该属于粤式煲汤类了,补中益气是秋季进补的好汤。
米粉肉:米粉肉也叫粉蒸肉。晶莹的米粉,香滑的肉片,不腻,很香,真是让人垂涎欲滴呀!
麻酱花卷:麻酱醇香,花卷宣软,层次分明。
大素春卷:春卷分量足,馅料丰富,调味和火候很棒,我非常喜欢,吃着香!
牛杂米线:属于川式的辣,米线口感不错,牛杂很好入口,味道香;
传统肉龙:也叫懒龙,是老北京的特色面食。发好的面擀成饼,再在上面均匀的抹上一层肉馅,卷起来再上锅蒸熟,吃的时候配上一碗稀饭,那味道简直是绝了。
烤枣馍:枣泥很多,与馍在一起烤制,枣香与面香融合体现出来的味道非常棒!
贝母梨盅:很精致,梨盅里盛放着八宝饭,甜糯可口,润肺降燥,秋季好食品!
以上是整个试吃菜单里我比较满意的部分,非常感谢树懒·南北点心专门店提供的试吃机会,从店家对菜品认真审慎的态度就可以感受到他们确实是以顾客需求为标准的。值得推荐!秋季新菜单正式推出后,我还会来品尝更多的点心!