领跑糕点品牌排行榜的创新之路-汉糕堂新中式糕点

糕点作为一个经历了几千年中华历史文化洗礼而传承下来的独具东方韵味的特色食品，即使是在互联网时代的今天，糕点行业也依然是众多餐饮行业中炙手可热的创业项目。那么也正是在一个百花争艳，信息过剩的今天，传统中式糕点行业应该朝着怎样的方向去发展，才不会被时代所淘汰，能够被更多的主流消费群体所认可呢？

目前，随着社会的发展，人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求就越高，不但要求"吃得饱"，而且还要"吃得好"、"吃得科学"，因而对糕点食品的质量要求和营养要求日益提高。相信大家都知道鲍师傅和贝食尚糕点，他们为什么会在糕点行业崭露头角？恩~这个是一个值得深思的问题。

说起鲍师傅，想必一部分吃货肯定想到了他家的肉松小贝，这也是他们店里主打的产品，并且在普通单品的基础上加以创新。贝食尚是京式糕点派系，但传统京式糕点重油多糖，它渐渐地不被崇尚健康低脂的现代消费者所接受。随即之后贝食尚根据消费者的口味进行改良，他们一贯遵从大众消费者口味，为的就是给消费者提供更纯正的糕点美味。那汉糕堂为什么会被大众称为一批“黑马”极速进军糕点界？俘获大众的芳心？成为糕点界的领军品牌？

今天就带大家一起来看一下，领跑糕点品牌排行榜的汉糕堂新中式糕点是如何成为糕点行业的领军品牌。

汉糕堂深知在糕点行业，传统的糕点技艺是立店的根本，在产品的制作上也是充分的传承经典中式糕点的精髓，多次走访各地的传统糕点匠人，力求把最原始的美味带给喜爱汉糕堂的消费者。也就有了热销的汉糕堂蛋黄酥、肉松小贝、桃酥等产品和丰富的产品线，以非凡的匠心，保留着传统糕点独特的口感与滋味。

汉糕堂新中式糕点在品牌创立之初，深度对比了行业内的几大糕点品牌的特点和境况，并在全国范围内几个试点城市调研消费者对糕点的口味喜好和糕点外形的期待，得出了传统糕点行业要想突破发展瓶颈，就要立足现实，进行不同层面的创新。经过一番细致的讨论和试验，汉糕堂打造更加现代化且与时俱进的糕点店风格，清新的配色，明亮的橱窗，可视化的操作流程也更加让消费者感受到了汉糕堂品牌的用心。在产品方面，汉糕堂主打产品的新中式糕点，充分迎合了当代主流消费群体的饮食喜好，奉行年轻时尚的速时尚美食理念，正打造了在糕点行业较有突破性的新中式糕点。

前几天热播的由江苏卫视，优酷视频联合重金打造的一款明星真人类，闺蜜全身改造的真人秀节目！在节目中“综艺宠儿”的郑爽和被称为神仙嗓音的天才少女黄霄云在节目中大力推荐了种草好物汉糕堂品牌的金牌蛋黄酥。此节目一播吸引了众多闺蜜姐妹和铁粉的热切关注汉糕堂品牌，并引发了热烈的讨论。

昨天就在昨天，汉糕堂品牌凭借登上咱们CCTV央视，央视是国内最具社会公信力、影响力、传播力、引导力的媒体平台,不但是向全球展示中国的一扇窗,更是中国政治、经济发展的风向标。作为国内高端、权威的媒体投放平台，在用户规模和影响力上占据着国内主流媒体领袖地位，而这些使得央视对于广告的筛选格外严格，能够与央视达成合作关系的品牌都需要具备良好的企业形象与过硬的产品品质。

正是有了与大众化糕点品牌的强烈差别优势，汉糕堂新中式糕点在糕点品牌排行榜持续上升，未来将会成为很有价值的糕点连锁品牌。

在中央电视台优质平台的推动下，汉糕堂将继续坚守匠心口碑，不忘初心，一步步实现品牌突围，从中式糕点行业成长为家喻户晓的知名口碑品牌。