三里屯的美食、美酒和美女

卡布基诺西餐酒吧，位于三里屯酒吧街北口，卡塔尔大使馆住宅区边上。乍一听，还以为这是一个咖啡厅的名字，其实不然。

他们家的简餐以及酒水在三里屯这边都是被人尤其是竞争对手所佩服的！因为他们家有几十种进口啤酒，几十种自调鸡尾酒，绝对能让你喝的过瘾！

那天晚上，被几个外国朋友叫去三里屯吃饭，特地挑了这里，因为之前在他们家隔壁吃过饭，那阵是冬天。

为什么要特别的提一下季节呢？因为他们家有个超奢侈的户外花园，能容纳20-30人！这正是我需要的！

今年北京的夏雨水甚多，如果不在清凉的雨后享受一下这清新的空气，岂不是辜负了苍天给的好运气？

话不多说，让我们看看都有啥好吃的吧。

意大利水奶酪配新鲜番茄，选用奶酪，这是一种水牛奶酪，在市面上很少见。意大利语是“一小口”的意思。这种奶酪起源于意大利那不勒斯，曾经只用水牛的奶来制作。是洁白、无外皮的半软质奶酪。现在，由水牛奶或牛奶制造。由于保质期短，这种奶酪只能用最新鲜的来做。

无醇莫吉托，每次吃西餐我都喜欢点一杯莫吉托在那，可能仅仅是因为喜欢它的颜色，喝了这么多家的莫吉托，这家的口味还是不错的，甜浆用的量恰到好处。

帕尔马火腿配菠萝，这道餐前点心搅动我心的是那一片咸而不腻的帕尔马火腿，之前吃过几次，他们家这种卷着菠萝的新吃法让我眼前一亮，甜至心房的菠萝配上咸咸的帕尔马火腿，简直是大赞啊！厨师的手艺不一般！

他们家的汤有两种比较好喝，一个就是乌克兰乡村牛肉冷汤。乌克兰的牛肉因其生长环境造就了特殊的美味口感。搭配这一碗冷汤一片面包，细细品味，回想着乌克兰风光。

另外一个汤就是他了，卡布基诺奶油蘑菇汤，奶油蘑菇汤是一道西餐中常见汤品，毫无特色可言，正因如此，老板大胆的对其改良，用卡布基诺的制作方法，在奶油蘑菇汤上打了一层奶油泡，瞬间感觉创意十足！

培根熏牛肉卷，从视觉角度看，这道菜摆盘很有想法！搭配上来说，培根与牛肉的结合也算是一种独特的想法了，口味还是不错的！

德式香肠配酸菜土豆泥，这家的德肠使用的纯进口货，口味方面与我最近在德国大使馆晚餐宴上吃的很像，并且他们家还配了一些口味独特的酸菜，搭配口味浓郁的德肠一起吃很是解腻。

东方风味碳烤猪肋排，听名字就知道，这是一道改良过的菜，猪肋排的肥瘦搭配的很好，这样可以保证烤制出来的猪肋排不至于太干或者太腻，店家说后期还会有一些秘制的酱汁供大家选用。

深海鳕鱼，听上去很简单的一道菜，其实这种菜是最考验西餐厨师的，首先鳕鱼原料必须保证新鲜，才不会把鱼做散。第二，煎鱼的火候也十分讲究，不论过大还是过小都会对鳕鱼本身的口感完成很大影响！这条鱼我给打9分！

今天的主角来了！奶汁香草焗龙虾配羊肚菌。听着名字好长的一道菜，吃起来时间可并不长。为什么？因为太好吃了，瞬间被秒杀的一道菜！！选用1.5-2斤左右的澳洲深海大龙虾，将虾腹肉小心的取出，先用焗的方法将其与羊肚菌一起处理，剩下的部分如蟹钳，用火烤制焦熟，红红的龙虾在餐盘中静静地窝着，而我们，迅速吃完！

安格斯牛仔骨，选用市面上最好的牛仔骨：安格斯牛仔骨，这种牛仔骨油花多，吃起来细嫩多汁，肉味十分厚重。由于厨师的加工工艺不同，多多少少会影响牛仔骨的品质。但是他们家的绝对是火候到位，腌制恰当那种。

西班牙海鲜饭，在北京吃过很多家，这是少有的几家中使用正宗传统做法的。这道海鲜饭原出自瓦伦西亚，以西班牙产艮米为原料，使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭，里面配有海虾、墨鱼、扇贝等等。口味独特，深受外国朋友喜欢。

黄油香草焗大虾，简单的处理的大虾，足有巴掌大！肉质鲜嫩软嫩而不散，香草的味道通过焗制已经渗透进了虾肉之中。

最后说说他们家的混合烤串，既然是酒吧，喝点啤酒撸撸串也是必须的，他们家的大串太有特点了，六串三种口味，牛肉，鸡肉，海鲜。个顶个的肉质新鲜，荤素搭配的相当健康！

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