罗马美食指南

到罗马，除了沉迷于那历史悠久的古建筑，还有一样也同样会让你迷恋的东西，那就是美食了。意大利的美食享誉天下，罗马的美食更是独具特色。意大利的美食是地道的“地中海美食”。意大利菜素有“西餐之母”的美誉。以橄榄油、干乳酪、西红柿、土豆、火腿、香肠、蘑菇、牡蛎等看似平凡却蕴含丰富口感的食材铸就了意大利菜丰富、独特的风味。意大利披萨、海鲜意大利面、意大利炒饭、提拉米苏等脍炙人口的意大利美食只不过是意大利饮食中的冰山一角，更多的味蕾惊喜只能在深入接触意大利菜后才能得以体验。

意大利人在烹饪过程中，在力求保持食物的原汁原味基础上，稍偏向浓、辣、甜、酸等口味，同时很讲究菜肴与酒的搭配，吃意大利菜不喝酒在意大利人看来简直是不成体统。要吃正宗的意大利菜，也要学会好好欣赏美食佳酿的搭配所产生的曼妙火花。要品尝正宗的罗马当地美食，就要选择坐满当地人的餐厅，这些餐厅多集中在纳沃纳广场、费奥里广场和特米尼车站东侧的罗马大学，以及沿台伯河和特拉斯特维莱区。

在价格方面，高级餐厅套餐价格在30在70欧元，国内的高级西餐厅也是差不多这个价格。罗马一般的餐厅在20在30欧元之间，普通餐厅则有10欧元上下的套餐。意大利是着名的葡萄酒产国，热爱葡萄酒的可以在用餐时配合些葡萄酒，口感浓郁香醇，醉人心脾。