红颜难免多吃，你竟和我一样

白瑞雪来源：中国青年报（2016年05月27日11版）

台湾地区曾发生一起帮派刀砍事件，有人遭挑手筋，有人被削掉鼻肉，甚为惨烈。而摄像头画面显示，双方40多号人马长达十来分钟的肉搏上演之时，竟有一蓝衣男子端坐3米外路边摊吃面，我自岿然不动。

警方调查表明，此货既不是战斗一线指挥员，也非伺机出手的少林扫地僧，“因为帮派斗殴是在他的食物送上桌后不久发生的，为了不浪费食物才会假装冷静地低头吃东西”。

吃什么面，不重要；争什么斗，更无关。小小寰球有几只苍蝇碰壁，动摇不了他尊重食物的底线。这一场江湖对决的胜者，为蓝衣哥所代表的吃货界。

该界的核心价值观还包括：勤于觅食、精于烹饪、勇于尝鲜、乐于分享，等等。必须指出，并非所有热衷在社交媒体上po食照的货都可以叫吃货。比如那些与美丽点心亲切合影的皮包骨女明星——就跟我们不知道贵圈吃大米都数粒似的，就跟我们不知道食物一旦完成出镜使命就甩给助理似的。

自我塑造为“吃货”，便少了侵略性，多了些心思纯良的亲切感。这词儿能成为广大干部群众竞逐的荣誉称号，充分说明今日社会进步了：我们的偶像，不再是那些似乎出了娘胎就与众不同的劳模神仙，他们不食人间烟火全部营养来自思考国家走向人类未来，他们从来不吃草而挤出的全是奶；我们不再夸大一个地球人与另一个地球人的区别，不再将高尚与悲情相伴，我们希望英雄也热爱这平凡的生活，吃喝拉撒得生机勃勃明眸善睐。

这样一个偶像的黄昏，美好得刚刚好。造神运动和你我皆凡人的土壤都可能英雄辈出，但显然后者才能实现全面、协调、可持续的发展。

红颜难免多吃，你竟和我一样。这是吃的普遍意义，也是吃货的接头暗号。你即使只在人群中多看了他一眼，也能被其全心全意服务舌尖的执着所感染——

一哥们儿每每尝到靓菜，必入餐厅后厨求教做法，遇阻，则自称是卫生局的。

一姐们穿雾破霾驱车几十公里，赴北京城另一端买碗老家米线。为了吃她愿意被放逐天际，若是为爱情哪怕放逐天津都不干。

出门吃个火锅，某北漂闺蜜必从包里取出正宗四川花椒油，就像我们抽张餐巾纸一样自然。

参观水族馆，我正在担心那庞然大物是否会破壁而出把我吞了，同行者眼里竟散发出逛海鲜市场的光芒，隔着玻璃比划：“这条鱼得从尾巴开始剖……”

大概是见识局促与食物链过于本土化的原因吧，我坚持认为，真的吃货是很难诞生在我大中华以外地区的。

“说不尽百味珍馐真上品，果然是中华大国异西夷。”皇帝为西天取经归来的唐僧师徒接风的御宴，被吴承恩写成了生动的爱国主义硬广。关于外星就餐畅想，火星上的美国人苦哈哈种土豆，而我国人民早已在月球上豪饮桂花酒了。

真实的历史传奇也常常不离饕餮。比如大才子金圣叹，赴死之时附耳狱卒低语（另一说为写信给儿子）“花生米与豆干同嚼，有火腿滋味”，是为留与这千姿百态世间的遗言。

吃货文化深深影响了中国人的气质，它充满超越生存甚至生死的大浪漫主义，又有立足温饱奔小康的现实主义一面。

关于这一点，据从事生命科学探索的陆教授沉痛回忆，某次学术交流，他问一位在北大做访问学者的外国友人：你研究的这个（刺鱼）能吃吗？对方答：太小了。陆教授大喜：那适合炸着吃。