教你不用黄油奶油的美味南瓜羹汤做法 只用加这个材料 年夜饭必备

三无版黄金南瓜汤，无奶油、无黄油、无炼乳的家常做法。

做任何美食，首先要用非常容易获得以及家中常备的食材，这一点对一个美食爱好者太重要了。

今天分享的这款南瓜汤配方是我试做很多次之后最满意的版本，里面还有一种神秘食材。进入冬季之后皮肤干燥，汤汤水水少不了。平时我们一般会熬南瓜粥、蒸南瓜等，但是不换着花样做孩子会吃腻的，分享的这个版本的南瓜汤是孩子们都爱喝的，香甜丝滑超级好喝。就算是不爱吃南瓜的孩子遇到这么好喝的南瓜汤也会乖乖喝完的。

儿子就特别喜欢喝外面西餐厅的南瓜汤，这个配方熬出来的南瓜粥居然让他大呼可以秒杀以前喝过的所有南瓜汤。这是多么高的评价啊！

一般家庭不会常备奶油、黄油、炼乳等。所以我一直在反复试配方，做一版更健康的改良版，也更适合家庭制作。很多人特别不喜欢吃南瓜，但是南瓜是营养很丰富的食材，就这样放弃了太可惜了。同样的食材会因为不同的做法，味道竟会有天翻地覆的改变，让你一发不可收拾的爱上南瓜这种食材。现在就和大家分享一下这款三无版黄金南瓜汤的做法。

南瓜500克，再分享一下平时挑选南瓜的一点小窍门：

1、挑选金黄色的南瓜，颜色深黄，条纹粗重的为成熟的南瓜，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好吃，这种比较合适做这款黄金南瓜汤。

2、要选拍起来声音非常沉闷的老南瓜，这样的南瓜吃起来就不会非常水，而且更加甜糯。

3、用手指甲在南瓜的表面轻轻的掐一下，挑选很坚硬的，基本掐不动的南瓜，这样的南瓜吃起来更加香甜。

4、相对而言瓜蒂越小的南瓜会越甜。

准备食材很简单，糯米粉30克、细砂糖30克、神秘食材咸蛋黄1-2个，不用特别纠结多少克，可以随意哦！

制作方法：1、把南瓜去皮去瓤切块，放入蒸锅蒸熟，一般10-15分钟就可以了。

2、把蒸熟的南瓜放入料理机内加入少许水打成南瓜泥，没有料理机的，可以用勺子捣成泥，再用滤网过筛几遍。

3、把糯米粉加三倍量的水调匀备用。

4、把两个咸蛋黄用小勺碾碎备用。

5、把南瓜泥倒入锅中，同时加入适量白砂糖，并不停的搅拌。（南瓜自身有甜味，不爱吃太甜的可以不放糖。糖量的多少也依个人口味添加。

6、加入糯米水，并快速搅拌，防止粘锅。

7、是时候让神秘食材登场啦！把碾碎的咸蛋黄倒入锅中。迅速搅拌至浓稠就可以享用了！喝了这版配方的南瓜汤之后保证你们以后不想再喝普通南瓜粥喽。

在这个寒冷的冬季里，花十五分钟的时候煮一锅浓浓的三无版黄金南瓜汤和家人一起享用吧。不仅暖身更加暖心。简单的才是美味，有爱的就是大餐。

一家人品尝自己做的美食，感觉棒棒哒！