回忆杀!⑩家最香的广州老字号,还没吃就已⌇经⌇飘⌇了⌇
01坚记面店 |EAT
人均:17元
地址:长寿东路299-301号
交通:地铁1号线长寿路站A口
如果跟广州人提起伊面,我相信他定会推荐你去坚记面店。传统的伊面油炸方式,煮熟后真的非常弹牙爽口。
特别是它家炸酱牛腩捞伊面。牛腩汁够甜够香浓,大块牛腩再加上店里特制的辣椒酱,试过你会感谢我的。
虽然坚记自从入选米其林之后,这里人潮膨胀围到水泄不通。但建议大家一定要堂食,以免错失伊面的最佳口感。
它可能是广州最后一家伊面店。当一家又一家盛起又关闭的伊面店走过,这50年来,它一直陪伴着老广美食走过一点一滴。
02同记鸡粥粉面店 |EAT
人均:30元
地址:长寿东路福广里3号(近坚记面店)
交通:地铁1号线长寿路站A口步行820m
在长寿路这家店鲜到无人不知!藏在窄巷里,做着广州舌尖上的美味。
由舌尖滑到喉咙的做鸡专用户,还能吃到现时广州罕见,还坚持用“黄芥末”蘸酱的白切鸡。
论做鸡,广州我只服这家!鸡味十分清香,鸡骨头还能看到血丝,肉质嫩滑,吃过的朋友该知它的美味。
连一碗简单的滑鸡粥都散发着鲜甜,米粒软绵温暖,在冷冬吃上一碗热腾腾的粥水最是治愈入心。
03珍珍小食店 |EAT
人均:21元
地址:西华路183号近彩虹戏院,距新大新步行430米
交通:公交站“东风路”站,或地铁“陈家祠”站C出口
如果让西华路的街坊选出陪伴他们最久的味道,那珍珍小食店一定是得票最高的店家之一。
这是我吃过最好吃的牛腩粉,没有之一!(严肃脸)牛腩鲜韧,浓厚酱深使汤汁都变得鲜甜。加上几勺唰唰响的酸萝卜,好吃到晕厥!
他们家的猪肠需强烈推荐!体积大块软烂且入味!大口吃肉并享受猪肠那股弹牙的嚼劲。
04超记煲仔饭 |EAT
人均:25元
地址:越秀区珠光路188号北京大厦旁
交通:距地铁“北京路”站A口步行210米
隐藏在越秀老城深巷的“超记家庭煲仔饭”,没想到现在摇身一变成广州最黯然销魂煲仔饭。
无论是入门级腊味煲仔饭,或是蛋液晃动的窝蛋牛肉煲仔饭,香气满溢得隔壁家小孩都馋哭!
05丽的面家 |EAT
人均:45元
地址:荔湾区多宝路296-298号,恒宝广场斜对面
交通:地铁“长寿路”站D出口
连美食家蔡澜都赞不绝口的一碗吞面,可想而知,它家的出品有多正宗。
美丽的云吞金鱼尾相当精致,饱满的鲜虾馅料,加上爽滑弹牙的细蓉。这碗云吞面讲究人必吃!
06富临食府 |EAT
人均:62元
地址:越秀区惠福东路417号(近教育路)
交通:地铁1号线“公园前”站J口
这家横扫北京路30年的老字号,白灼牛肉、沙拉汁猪扒、姜葱手撕鸡...数款招牌美食,食肉控请注意!
一整只脆皮大猪蹄子,咸香又爽口,没吃过他家的脆皮猪手,都不好意思说自己去过北京路!
别看它那不足2米的饭店门口,其实内里大厅+包厢等等共有四层。每到饭点不排个把小时队根本吃不上饭。
07禄粥 |EAT
人均:25元
地址:荔湾区西华路546号
交通:地铁1号线“西门口”站D出口步行610m
一煲用90秒就偷走广州这帮为食猫的生滚粥,从凌晨到次日凌晨火炉不停猛开,明亮整条西华路。
一大勺猪肉,一大勺鸡肉,禄粥开店那么多年用料从来都不马虎。粥香鲜甜细滑,使附近居民日常都自带锅碗前来打包。
08祺祺小食店 |EAT
人均:22元
地址:越秀区德政北路486号民乐大厦对面
交通:地铁1号线“农讲所”站D口步行320米即到
开放式的厨房和大厅各自分开,先付后吃等等的“小规矩”,今日的祺祺依然保持着旧时老广餐厅的模样。
一定要试试啫啫牛腩粉和牛肉窝蛋煲仔饭!保持着一贯的风味,加上感人的价格,看着菜单随便点一样都不会出错。
09食惠里 |EAT
人均:20元
地址:越秀区东山口龟岗大马路13号
交通:地铁1号线“东山口”站E出口步行270m
藏在文艺东山口的“小上海”,是上海徐记开的灌汤小笼包馆,好吃美味,如今已成为广州的老字号。
特色蟹黄小笼包到店必试!戳开包子皮,汤汁马上流淌出来,既浓郁又鲜甜吃过你就会留恋。
包子真正做到了皮薄馅大,蟹黄馅一点都不腥不腻,偏甜的口味简直是我的心头好!强烈安利哦~
10澳泰美食 |EAT
人均:32元
地址:越秀区庙前直街14号(近广州市第七中学)
交通:地铁1号线“东山口”站E口步行310米
简简单单的餐厅装修,只因一碗入了泰籍的粿条,从开店到现在吸引了一大批明星前来探店。
鲜虾、花甲、蟹籽丸、青柠等等配料丰富,酸酸辣辣的很是开胃。这碗海鲜冬阴功鬼刁粉是我的最爱了。
还有这碗全牛贵刁粉也不错!中泰结合,吃前先看看Tips~牛三星、牛百叶、牛肉丸、牛腩等等,一次性吃足最美味的部分。
你觉得最好吃的老字号是哪一家?
上面没提到的,你也可以在评论里提名。
或者,说说在你的家乡
最能调动你思乡情节的食物是什么呢?