苏州最好吃的销魂美食,都藏在新村里!
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你 的 生 活 - 远 比 想 象 中 更 美
老苏州人的童年记忆,一半是从街巷老宅开始的,一半则是从某某新村开始的.....新村美食是记忆最割舍不掉的部分。
关于美食的最初记忆
全部来自这里
苏州新村多,藏在新村里的美食更多,几十年下来,这里面什么都有,馄饨店、面馆、烤鸭店,五花八门。这些美食小店都有一个特点:店面不大、味道一流,充斥着记忆中的香气。
香脆的烧饼、鲜香的豆腐花、萝卜丝饼、汤包、生煎、砂锅......陪伴了几代人的小吃,价格便宜,但味道却有过之而无不及。
生活在老新村,也许一碗馄饨就是最温暖的问候,摊位前的矮脚小桌、木质板凳、头顶暖鹅黄色的灯光,温暖着每一代食客。
吃遍了大大小小的各种餐厅,习惯了喧哗等位的就餐环境,这些藏在新村的小店可能更合你的心意,闲来无事一定要放慢脚步去新村走走……
彩香新村
美食的味道
说到吃,首先说到彩香新村。震源生煎、顺记糕团、王记大饼、彩一茨菇片、奇味川菜……这里的每一家乍看不起眼,却都是经营了二十来年的老店,味道没得说的。
雕塑旁的鸡蛋灌饼摊位,一个本地阿姨的蛋饼,吃过最好吃的蛋饼,酱也是她自己做的,甜酱甜而不腻,天天吃都吃不厌,为了吃饼必须早起,不然买不到的。
彩一茨菇片名气很大,听说不少苏州名人都是吃着这里的茨菰片长大的。刘嘉玲都专门来过这里,可惜她到了时候,茨菇片没有了,于是买了一包海苔粉,那也是香脆可口,越嚼越香的美味。
王记大饼,茨菇片店的对面,很多人都会慕名来吃,一般都会点一幅大饼和油条。在这里还能买到老虎脚爪这样的传统苏式点心。但要是过了3点再去,就买不到了。
奇味川菜,开了有二十多年了,即便一些居民搬出了小区,还是会在周末的时候回来买碗夫妻肺片。
震源生煎,是老苏州从小吃到大的味道,口味一直没变,口碑也一直很好,店里不管什么时候,都是吃客不断……
承强饮食店,他家卖的最好的便是小馄饨和汤圆,虾肉馄饨、鲜肉汤圆,另外他家的炒面,没人能比得上。
震源生煎和承强饮食店正好开在门对门,有些人习惯去震源买一客生煎,然后去承强饮食店喝完馄饨汤,这个早上就完满了。
三元新村
美食的味道
不得不说,在苏州众多老新村里,三元三村无疑是“最好吃”的那一个。它在吃货界之所以有名,就是这里的串串和鱼头撑起了整个夜市,很多人专门来这里,就为了鱼头和串串。
最早最有名的三峡格格鱼头起源于此,不已经改成蜀香格格了。香辣的剁椒,鲜嫩的鱼肉,每每想起都会让人咽口水,每天排队还是一如既往。
琼子翠花鱼头王,一点也不逊色隔壁家的,据说老板是东北人,超级热情。但最初大家好像是冲他家的饺子去的。所以即使后来鱼头火了,还是会点上一份饺子解解馋。
三元的串串也很出名,有花串串、友滋友味串串等,烧烤、牛蛙、龙虾、花甲……配上辣,简直是夜宵的标配。
想吃宵夜,又想吃串串,就会想到三元的花串串,在苏州还没有这么多成都串串四川串串的时候,这家花串串早就已经开始排队了。
友滋友味串串香(原生活煮题串串香)生意同样火爆,夏天的夜晚也是座无虚席。聪明的人都是两家同时排号,先到哪个就去哪家吃。没办法,吃货总是办法要比困难多。
苏安新村
美食的味道
苏安的美食嘛,生煎、麻辣烫、粽子、糕团……说多了,口水已经流下来了,过两天再去吃一遍。
哑巴生煎,据说最早的哑巴生煎就是这家,也算是苏安这里必吃的店啦。其他的连锁店再多,味道也不及这家地道。
苏安荣生糕团店,听说是老板是黄天源出来的师傅,小店糕点的味道真是蛮好的。尤其是猪油糕排队才能买到,包着油条一起吃不能更赞~
长珍粽子店,自从开在这里生意就一直好,经常是要排队的。粽子品种很多,主打各种肉粽,最豪华的就是——蛋黄四肉粽,吃过的人都说味道胜过赵记和五芳斋。
苏安轩德糕团店,有人说在苏安新村住了三年都没发现这家店,这话不假,只有真正的“老苏安新村人”才知道它。可能会被破旧的环境吓到,其实吃一次,就知道不会让人失望。
吴氏俞记烧饼,哑巴生煎的对面,老房子+简易棚搭出来的小摊,一顿早饭花的钱像是回到了五年前的物价水平,味道还很纯正。
有一种记忆叫苏安蛋饼,20多年,无论刮风下雨都会准时出现的蛋饼摊。“小学起一个人吃不完一份,现在还没走到家就吃完了,不是蛋饼变小了,是我长大了。”阿姨摊饼,叔叔负责抹酱收钱,他们互相陪伴彼此,也陪伴了我们每一个美好的清晨。
新庄新村
美食的味道
在新庄新村里,隐藏着传说中全苏州最地道的小笼包。
海珍饮食店,已经开了很多年了,生意依旧天天爆满,他家的小笼包顶有名了,皮子是半发酵的,肉馅饱满,一咬下去汤汁四溢,味道非常棒!
他们家的面也是老苏州人的最爱,大排面、焖肉面都做得不错,很多人都觉得,在这家店能吃到上世纪八十年代的苏州味道。
俞记烧饼,就在‘新庄立交’车站后面,有烧饼,粥,豆浆,茶叶蛋等等。烧饼闻着味道就很香,吃到嘴里更是满口的口齿留香。
里河新村
美食的味道
这家粢饭团是一对苏州老夫妻开的,坚持着传统的苏式口味,有甜咸两种,再配上脆脆的油条,口感相当享受。
里河新村觅渡中学门口有两家蛋饼,开了十五六年了,真的是从小吃到大,一个是苏州老夫妻开的,一个是外地夫妻开的,各有特色,外地夫妻的韭菜蛋饼很美味。
老马铁板烤鱿鱼,以前在相门后庄就很火,很多人寻寻觅觅就认准这个鱿鱼卷饼,搬到里河,鱿鱼还是那个鱿鱼,卷饼还是那个卷饼,老板还是那个老马。
苏味缘餐饮店,很小的一家店,常常看到店里的人忙着包小笼和生煎,长条形的生煎也比较特别,用菜籽油的煎的金黄味道不错。
里河菜场出来就能看到的一个卖豆腐花的小摊头,雪白的豆腐花,上面放了紫菜、虾米、榨菜沫,配上他家秘制的酱汤,炒鸡好吃。
盘溪新村
美食的味道
盘溪新村有家馄饨店,可以说是姑苏馄饨店中的神店。只知道好吃,可是大众、微博、百度地图统统找不到,也没个正经招牌,全靠口耳相传。店开在62幢的一间车库里,很不显眼。
他家的馄饨和一般店里的还是有些不一样,馄饨是用小砂锅煮的,而且馄饨汤里的搭子有很多,可以加鸭血、粉丝、鸡蛋、油面筋、青菜、火腿,味道有家里的味道。
鑫龙福麻辣烫,一次偶然机会吃到他家,就从此就是他们家了。看着比较卫生,不同于别家是按串算钱,他家是称重的,汤底的味道是真的好,据老板说是骨头现熬的。
观景新村
美食的味道
观景新村豆腐花,只是一个 “小破摊”,却有着不可替代的魔力,常有人不惜路远,开车也要来吃。下午才出摊,有好吃的豆腐花和糖粥,住在这里的人从小吃到大,这么多年还是那个味道。
新村里人都长大了
那些带有记忆温度的小店
还能找到小时候的味道,小时候的感觉
就是这些店,
让人感慨:住在这里的人真幸福~