西餐小费 加拿大移民实用指南——饮食篇

移民去加拿大生活，当然离不开吃穿住行，而生活中的第一大要素就是饮食了。那么，加拿大的饮食消费以及饮食文化又是如何？哪些需要注意？为此整理了相关内容，供大家参考。

一、饮食消费

【快餐】

★快餐的种类很多，最常见的有热狗、意大利馅饼、炸土豆条、汉堡包、肯德基炸鸡、中餐盒饭等，一般消费5-6加元便可吃饱。

1、在快餐店用餐后，需将用过餐具、杯盘等扔进店里的垃圾箱，把托盘放在规定的地方，另外在此用餐无需付小费。

2、如果叫外卖服务，只要从电话簿的黄页上查到号码，打个电话即可送来，但要根据路程远近支付15%的服务费。

【中西餐馆】

★中餐馆：加拿大的各大中城市有很多不同风味的中餐馆，其中以粤菜居多，主要由来自香港、广东和越南的华人经营；也有不少来自其它省份和台湾的华人经营四川、潮州和山东等风味的餐馆。

一般说来，中餐馆的菜肴味美、量多，但服务比较粗糙，可谓“七分菜，三分服务”。在中餐馆宴请宾朋，不包括酒水每人大约20加元，如果是便餐，平均每人10多加元。

★西餐馆：西餐一份全餐通常只有三道菜，开胃菜(汤、凉拌菜和蒜味面包)、主菜(以肉、鱼或蛋为主的正菜，配有蔬菜和土豆〕和甜食(点心、冰淇凌或水果）。

西餐馆虽然量少，但服务十分到位，可称是“三分菜，七分服务”。一份西餐全餐除酒水外约20-25加元。有的西餐馆设有自助餐，各种食品全放在台子上供顾客自取，吃饱为止。

小费：中西餐小费一般掌握在餐费的10%-15%之间，交费时或直接给服务员或放在餐桌上均可。

【用餐须知】

★在加拿大购食品不用上税，但在各种餐馆用餐，均需付总共为15%的省销售税和货物与服务税。

★加拿大人在餐桌上吃不完的饭食，通常请服务员打包带走。对此没有人讥笑你寒酸，顾客本人更不必担心有失身份。

★加拿大人在餐馆吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜欢喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。

★你买了快餐可在街心公园或其他公共场所吃，也可带一杯软饮料边饮边吃，但不可以带含酒精的饮料，因为加拿大的法津禁止公民在公共场所饮酒。

★你约人共进午餐时，如你要做东，应该向对方说清楚，否则这位加拿大朋友可能会坚持付他自己那一份钱而使你扫兴；同样，当有人约你一起用膳时，只要对方没有说他请客，你就要做好自己付账的准备。

【购买食品】

★在加拿大购物要付消费税，该税项包括大约8%的省消费税(PST)和7%的联邦货物及劳务税(GST)，因此标价1加元的物品实际上支付1.15加元，但买食品不需付消费税。

1、据加方统计，加拿大城市多伦多，一般家庭每年平均用于食品费用只占其全部收入的21%。所以按收入比例，加拿大的食品比中国便宜。

2、在正常情况下，华人自己买菜烧饭，每人每月只需花费100加元左右，一个三口之家，250加元也就绰绰有余了。

3、对于中国人来说，渥太华、多伦多、温哥华和蒙特利尔等大城市的唐人街显然是采购中餐食品的最佳去处。那里的食品店和摊头菜铺里，各种蔬菜，海鲜和中餐调料琳琅满目，从镇江的香醋到王致和的腐乳，从上海的青菜到广东的芥兰应有尽有，令人目不暇接。

二、饮食文化

加拿大是一个移民国家，拥有丰富多彩的饮食文化。其中，“三不”饮食文化别有一番情趣。

【不设烟酒】

★在加拿大请客吃饭都不设烟酒。因为，在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。

1、在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的。如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，可能会被处以5000加元罚款，对酒也是如此。

2、如阿尔伯塔省规定，19岁以上者方可买烟，而烈性白酒则被禁止出卖。另外，餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒，饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒，在这些地方以外饮酒都是违法的。

【不吃热食】

★在加拿大，人们喜欢吃冷食，这种冷食不同于中国的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，供客人享用。

因为菜肴烧得比较早，时间一长，也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐宴会”。

【不排桌席】

★在加拿大，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意先取食物，最后自找地方用餐。

因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。