1818 美食广场：十年品牌输出，引领本土餐饮行业更新

在日剧中，

当人们打开便当盒时，他们总是会拿起筷子，郑重地说：

いただきます （I' ta da ki 马 su）

它一直被翻译为：我开始了，

后来，我才知道它的原意是：感恩从你那里得到生命。

出生于名门望族

1818年美食广场的王牌。 10年前，1818为徐州定义了一个美食综合体。 10年后的1818不仅向徐州餐饮业输出了多种业态，更成为品牌孵化和输出的摇篮！

1818品牌输出：以自有品牌为核心，以1818成熟的运营管理能力，与淮海经济区多个新兴商业项目合作，与苏宁广场、万达广场、世贸广场、三宝广场、悦星环球港等综合体携手打造美光平台。

作为年轻人喜爱的美食中心，引领当地餐饮业更新迭代的领先品牌，1818再次引领潮流，在徐州建立第一家共享厨房，为您节省外卖！

◆什么是共用厨房？这是你第一次听说这样的新概念吗？

对于创业者来说，共享厨房模式可以提供商业地产、运营管理、供应链、品牌推广等一体化解决方案，从而提升整体效率，降低成本。

对于美食消费者来说，商家成本的降低必将更好的强化服务，发挥食材等食品的本质，真正让食品还食品，从而惠及美食消费者。

垂直和水平

1818年，先后孵化了四川锅、燕厨、捕鸭、明哲家、高里园、食材等品牌。这一次，它与名人网红商店联手。东区的烧烤：三只羊，“炸串爷爷奶奶”牌坊的炸串，网红新贵的传家宝牛腩都加入了进来，更何况披萨意大利面，港式烤肉，以前甚至要排队堂食。

我最近一直在嚷嚷节食，

杀了没出去点外卖的小姐姐，

面对18星厨师的诱惑，我完全无法抗拒

传家宝牛腩

旧口味，新包装

外卖里还有这么大又香的牛腩？

工作餐怎么会这么好吃？传家宝牛腩，就是你。

拿起红色的外包装，让人期待不已，四道配菜，一汤，温馨而温馨。还没打开盒子，就闻到了辣椒油的香味，掀开盖子，质地清澈的牛肉片浸泡在辣红油中，真是吸吮苜蓿！

拿起一片牛腩放进嘴里咀嚼，牛腩的嫩度，辣椒的清香，嘴唇和牙齿的香味。倒酱米饭，根本停不下来！

牛腩，各种方法成就不同口味，红炖牛腩、酱牛肉牛腩......打开外卖页面，你就会知道其他特制牛腩！

这次也吃了膝盖骨，研发中的菜品就像是食物炸弹，在这个物价飞涨的时代，拿出这么结实的肉骨头走在街上，你一定是最漂亮的男生！

三只羊烧烤

烧烤、硬菜、徐州人最爱

☉ 当你吃完牛腩时，你仍然可以对食物印象深刻，相信不是别人，正是三只羊。

烧烤配啤酒，三五个朋友围坐在烧烤架旁，谈笑风生，这就是徐州夜生活的标准！说到东区的烧烤，我不禁想起了正在爆火的三羊烧烤，之前和朋友在店里吃过两次饭，每次都要排队！该店以堂食为主，外卖也限时提供。

而现在三只羊烧烤可以在18星厨房点外卖，坐在家里也能享受！以前我不敢点外卖串，卖家的节目和买家的节目的区别，真的让我的心难以忍受。

但三只羊的外卖，着实让小姐开心不已。这个包是用锡箔纸包的，同类型的串子是分开精心包装的，非常棒！

打开锡箔纸，肥瘦羊肉串，油香扑鼻，选了当地新鲜的小山羊，一点都不胖！肉很结实，绝对是正宗的！

还有一种特制的烤牛蛙。不要小看这里的烤青蛙，它的风味层次更浓郁，青蛙肉嫩嫩香，回味甘甜的秘诀在于浓稠的酱汁，先用浓稠的系统腌制一夜，然后烤制，轻轻啜饮，鲜嫩的牛蛙肉，包裹在一种特殊的烧烤粉中，叫做绽放。

我差点忘了硬菜！油包肝，新鲜的羊肝包裹着一层羊肉脂肪，在烘烤的过程中，羊脂的油脂被去除，羊肝吸收羊脂的润滑，而传统的柴火也得到了改善，这种味道简直太棒了！

撒上来的烧烤粉是老板亲自研磨的，十几种食材营造出独特的味道！

三只羊的配菜同样精彩无情。香气浓郁麻木的醉蟹钳，辛辣诱人的蜗牛，吃不停的辣酱鸭头，都是深夜无法跨越的门槛。

拱门炸串

我喜欢旧口味都在那里

外面风太大了

如果你想吃炸串，不要把自己裹在棉袄里，专程旅行。

在家轻点手机，

您最喜欢的炸串、莲藕面、青蛙鱼和粉丝都装满了。

让我们eat__

油炸麸质、年糕、青菜、海带......

然后涂上甜辣秘制酱汁

一口炸串和一口莲藕粉，

这是一种享受！

还有什么比这更暖心的吗？

披萨和意大利面是不够的。

这么冷的一天，

由于锡箔层包裹得严严实实，

带回家的意大利面还是热的。

将工匠切碎并烘烤蜡

传统工艺，坚持不变

烤肉更是惊艳，不像便当。

烤鹅皮色泽鲜艳，口感酥脆坚韧，细细咀嚼就能感受到鹅肉的嫩滑多汁。

粤式烤肉，怎么缺烤肉，蜂蜜已经完全融入了肥瘦肉中，味道香喷喷。

还有白剁鸡、时令蔬菜和配菜，这便当堪称一人盛宴。

吃饭的问题曾经不值一提，对于我们父母那一代来说，买菜做饭是几十年来的生活节奏。而现在，忙于上班和照顾宝宝的当代年轻人，顺理成章地支持了一半的外卖，原因只有一个——省事！

曾几何时，去餐厅是一种奢侈，但现在，做饭是一件罕见的事情。显然，做饭有做饭的痛苦，外卖有外卖的痛苦。对于大多数人来说，还有其他选择吗？答案是肯定的！

18 星级厨师

☉18 Star Chef 正在以传统大店的独创性制作外卖便当盒。

☉ 一举解决了外卖的难吃

食物输送缓慢，粮食不安全的许多痛点。

N个“未来怎么吃”的猜想。

二三十年前，中国人基本上是自己做饭。那时候，人们不用出门走很远，中午和下午都可以赶回家，家庭主妇做饭的费用也不像现在这样高。如今，生活节奏很快，工作和生活相距遥远的地方，白领不太可能跑回家做饭或吃饭。

这样一款安全美味的外卖，注定会成为未来餐饮业的发展方向。将来，你吃的外卖会更多来自这样的厨房。

>外卖的上半场已经结束，接下来的比赛是下半场的全新摔跤模式。

在 18 Star Kitchen，我们看到了这种模式，他们让外卖更安全、更方便、更美味。

同时，以最优质的服务，助力传统外卖餐饮商家转型升级，弯道超车，成为新时代最专业的具有互联网基因的美食联盟。

这

提供统一服务的共享厨房模式，可以解决传统门店的清洁和许可证难、成本高、找人难、实体店收入瓶颈等烦恼。

● 18 Star Chef 仍在招募合作伙伴

我们诚邀您加入我们的行列，为您征集这座城市的美食。