成都美食推荐：钵钵鸡，麻辣鲜香的四川名小吃

在中国，有很多好吃的食物，而且每一种都有自己的特色。说到中国特色美食，你永远吃不够。因为全国有这么多城市，每个城市都有不同的美食，而且种类繁多。

比如小吴的家乡就有很多特色菜，甚至有些是外地人很少吃到的，那就是潮汕菜。但小吴要讲的不是我们的潮汕菜，而是成都菜。成都其实有很多特色菜，很多甚至是风靡全国的。

前段时间去四川成都，当然不能错过当地的美食，比如钵钵鸡。小吴去的这家店生意很好，就卖招牌钵钵鸡。钵钵鸡是四川的著名小吃，盛在碗里，配上麻辣或花椒味的蘸料，里面蘸着各种鸡肉、蔬菜、牛肉串，看起来油红油绿，花椒翠绿，让人垂涎欲滴。

这家老成都钵钵鸡店，经营的是正宗的乐山风味，串串只要五毛钱一根。小吴直接拿了一碗麻辣味的，一碗花椒味的，还有特色的鸡汤饭和芽菜炒饭，两碗吃到饱。不得不说，这家店的生意非常好，站在店门口都能闻到香味。

钵钵鸡吃起来非常入味，外皮酥脆，甚至能感觉到嚼劲十足。小吴一串接一串地吃，食材明显很新鲜。虽然是冷的，但吃不出鸡肉的腥味。做工相当不错。

小吴点了两种口味，虽然口味不同，但是配料是一样的，至于花椒，吃起来很香，凸显了花椒的鲜味，配上鸡汤饭再合适不过了，鸡汤饭就是直接把鸡汤煮开，然后放进米饭煮，味道不错！你们觉得呢？