（原创纪实人文频道）纪录片《寻味王家沙》即将上线

8月31日晚22:00，纪录片人文频道将播出纪录片《王家沙的味道》。 影片也将于近期在百视通+APP上线。

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亮点1

纪录片从商业视角，深度探讨了中华老字号、上海点心大王王家沙在商界闯荡75年的故事。

看看王嘉莎之前的惨败，甚至已经到了破产的边缘。

纵观经营者先进的经营理念和当前动荡的外卖市场，王家沙的超市外卖经营理念足足提前了15年。

纵观一家餐饮小吃店的全产业链，将良心价格牢牢掌握在自己手中。

（从左到右）王嘉莎四代传承人——第一代、第三代、本片导演、第二代、第四代

每一次经营理念的更新都是对市场压力的回应，但同时也有着超前于市场的愿景。 这也是王家沙一直受欢迎的原因。

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第2点

看王家沙美食推广者如何创作美食作品。 从酥饼的制作工艺到蟹粉的油炸技术，每一个细节都在创新和改进。 美食大师的手艺值得一看！

看看王家莎如何保持产品绿色、安全。 不仅要保证价格适中，还要从源头把控食材的品质。

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第三点

观看王家沙美食顾家斌先生品尝美食，听听他对美食的评价。

三大兴趣点重叠平行，创作了纪录片《探秘王家沙》。

感谢第一财经六年的职业生涯，让我从金融的角度看待社会。 我从牛奶和可乐经济学以及我周围的微观经济现象开始。 这些流行的经济原理和规则就是做生意之道！ 解决了世界观，才有拍摄《望王家沙》的方法论！ 堪称中国第一部视野清晰的财经美食纪录片。

导演沉虹

话不多说，用一年时间拍了一部纪录片，观看上海非物质文化遗产和中华老字号王家沙品牌一代又一代工匠的美食传承！ 更多精彩故事，敬请观看纪录片！

《王家沙》

8月31日

22:00

百视通+APP也即将上线