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小小糕点师 北京妇女网

发布时间:2024-01-01 02:25:12 点击量:

小小糕点师 北京妇女网

活动现场

小小糕点师 北京妇女网

为弘扬优秀传统文化,营造和谐家庭氛围,8月24日,大兴区妇联主办,青云店镇妇联承办开展“弘扬传统文化传承家庭美德”活动。

活动中,老师给大家讲述了“七夕节”的渊源、传说、习俗及文化内涵。绿豆糕作为七夕节的传统美食,老师示范了制作绿豆糕的全过程。小小一块绿豆糕,需要的材料可不少,有绿豆、鲜奶、麦芽糖、冰糖粉、黄油等等。老师首先将提前处理好的绿豆捣烂,加入鲜奶后用料理机打成泥,接着,将绿豆泥与黄油混匀后隔水翻炒,炒到绿豆泥处于干松,用手捏球不会粘手状态。最后,把绿豆泥和糯米粉搅拌在一起,放入模具中,压出漂亮的模型,一个个美味又精致的绿豆糕就制作完成了。在老师示范绿豆糕的制作过程后,大家都跃跃欲试,一拿到材料,立马动起手来——揉粉、加黄油、分团、压模、脱模,俨然成为了小小糕点师

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现场气氛活跃,大家互相讨论着学到的技巧,相互交换着不同的压模。不一会儿,一个个香气扑鼻的绿豆糕就成型了,虽然都是第一次动手做绿豆糕,但大家在老师指导帮助下都做得有模有样。看着软糯香甜的绿豆糕在自己的手中诞生,大家都无比满足。

此次活动共有近30人参加,活动不仅提高了大家的自信心和创新能力,还让大家感受到了中华民族传统文化的魅力,加深了对传统文化的理解,进一步推动社会主义核心价值观在家庭落地生根。

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