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有红鸡毛店提醒你:这些斯里兰卡的美食不容错过!

发布时间:2024-02-25 19:16:10 点击量:

疫情和俄乌之战让斯里兰卡彻底崩盘,国家宣布破产。你们知道斯里兰卡有哪些美食值得尝试吗?有红鸡毛店盘点斯里兰卡的美食,作为中国人你是否吃得惯?

斯里兰卡是位于印度半岛对岸的岛国,盛产茶叶、橡胶、稻米和椰子,和我们国家的部分地方产物相同,在饮食上自然也有相似的地方,下面就和有红鸡毛店一起了解一番吧。

有红鸡毛店提醒你:这些斯里兰卡的美食不容错过!

1、椰子煲鸡汤

斯里兰卡盛产椰子,更是将椰子的作用发挥到了极致。椰子煲鸡汤是将椰子的顶部切一个小口,将椰汁倒出来备用,又把椰子从中间劈开,将椰肉挖出。鸡肉煮沸后,沥水捞出,把椰汁和椰肉、鸡肉一起小火慢炖。椰子煲鸡汤清新浓郁,椰香四溢,好喝不腻。椰子煲鸡汤和中国海南的椰子鸡是一样的,都是清香型汤品。

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2、薄煎饼

用米浆、椰子、椰奶、糖做成的煎薄饼从斯里兰卡的传统早餐,演变成火爆街头的特色小吃。煎薄饼是用类似于成都蛋烘糕的小平底锅煎的,煎成一个小碗形状。然后再在“碗”里放鸡蛋和斯里兰卡特有的辣酱,风味十足。煎薄饼脆脆的口感,香辣鲜香的口味,有红鸡毛店猜测,即使在中国售卖也比较受欢迎。

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3、咖喱鸡

斯里兰卡人喜欢在各类菜式中加入咖喱、辣椒、椰子油等调料,也特别爱吃鸡肉。咖喱鸡在斯里兰卡特别出名,中国人也比较爱做这个菜式。咖喱味浓郁,浓浓的汤汁,淋在饭上,特别下饭。我们做的咖喱鸡通常是自己买咖喱料一放在炖煮的鸡肉里,就完事了,非常简单。斯里兰卡的做法是自己搭配香料,多达十多种香料,必不可少的绝对是咖喱叶,这样才有浓郁的咖喱味道。有红鸡毛店在这里强烈推荐你自己尝试一番,肯定能获得与众不同的体验。

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4、椰奶糕

椰奶糕是当地的一种小吃,清甜可口,软糯华润,和四川的发糕很相似。椰奶糕是椰奶放入要煮熟的米饭中,再切成菱形的小块,就这么吃有清香的椰奶味。但是斯里兰卡人口味重,饮食会加很多香料,他们在食用时会搭上辣椒酱、咖喱。

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5、铁板炒饼

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铁板炒饼和我们的铁板烧差不多,但是据说铁板炒饼将饼切成小块,和洋葱、青椒、鸡肉等一起炒,再放上他们独有的辣椒酱,各种味道入侵到饼子里,非常入味。蔬菜和肉类也是风味十足,特别地下饭。

有红鸡毛店提醒你:这些斯里兰卡的美食不容错过!

6、咖喱米线

斯里兰卡的米线非常细,煮熟之后,用咖喱,香料、辣酱拌在一起吃,也是不错的。再搭配一杯清香的椰汁,就是完美组合。

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7、蕉叶包饭

蕉叶包饭和我们的荷叶饭一样吗?有红鸡毛店告诉你,蕉叶包饭是将煮熟的米饭和辣酱、香料、咖喱、蔬菜,用香蕉叶包起来,再烘烤。烘烤的过程中,几种食材互相成就,让这道食物香气诱人,味道醇厚,米饭也焦脆香浓。

有红鸡毛店提醒你:这些斯里兰卡的美食不容错过!

以上是有红鸡毛店盘点的斯里兰卡的美食,不知道你们发现没有,斯里兰卡的食物会放很多的香料,且非常钟爱咖喱和椰子。根据以上盘点的食物,作为中国人的你是否吃得惯呢?

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