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绿岛西餐 那些年,广州8090后最爱去这些餐厅吹水打趸……

发布时间:2024-02-20 07:53:47 点击量:

绿岛西餐 那些年,广州8090后最爱去这些餐厅吹水打趸……

最近,“麦门”、“萨门”等词风靡网络,麦当劳、萨莉亚的爱好者自称忠诚的“信徒”,还惊现了不少“x门文学”以及搞怪图片。

绿岛西餐 那些年,广州8090后最爱去这些餐厅吹水打趸……

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▲左滑查看更图片,图源网络

无可否认,由于价格亲民、味道对得起价钱、上菜快等优点,这类餐厅成为当下学生哥、年轻人青睐的“饭堂”。

如果将时针往回拨,重返80、90后青春之时,那些年后生仔最爱光顾的餐厅又有哪些呢?

多美丽

90年代初,海外洋快餐品牌进入广州,本土洋快餐店也随之出现。多美丽作为8090后心中的“第一代炸鸡”,第一家店就开在人民路,是不少从儿童医院出来的小朋友盼望的地方。

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▲图源网络

不知道大家是否还记得“人人都去多美丽,食多美丽炸鸡”这句广告语,当年多美丽的招牌童子鸡皮脆肉嫩,就算同一条路上有M记和K记的甜蜜诱惑,但多美丽仍然是各位家长周末带小朋友去吃喝玩乐的目的地。

可惜,对比M记和K记的推陈出新,口味十年如一日的多美丽也逐渐被当年的小朋友淡忘,如今只剩下东晓南和东风中路两家门店了。

绿岛西餐 那些年,广州8090后最爱去这些餐厅吹水打趸……

▲图源网络

东风中路店只做外卖,唯一能堂食的东晓南分店隐匿在某创意园的一个角落,爬上三层昏暗的楼梯才能找到,多美丽现在的小门店环境略显简陋。

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▲图源博主“毛驴的猫”

今非昔比的多美丽,引发不少网友的惋惜与感慨……

大西豪

同一时期,1992年,大西豪在广州开出第一家店。自此以后大西豪开始遍布广州各地,给老广们带来新的就餐选择。

刚开始,大西豪经营西式快餐,以炸鸡饭为主打,后来转型成为中式快餐店。老娘叉烧、秘制蝴蝶骨、杨梅汁鸡脚扒这些招牌菜式,承载了不少广州人的回忆。

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▲图源网络

如今的大西豪在广州杨箕、沿江路、东山口、中山六路和北京路等地方共有7家分店。说起这家餐厅,有人吐槽贵了、涨价了,也有人夸赞其米饭仍然软糯有嚼劲,对得起"老广州米饭皇"的称号。

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▲图源网络

添美食

另一个90年代的“回忆杀”,便是添美食。作为广州90年代最早的西式快餐,碟头饭、汉堡包、粟米汤、炸春鸡是当年不少老广的心头好。

更有网友评价,添美食的味道无法替代。

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▲图源网络

除了美味的菜品,门口的公仔也成为了老广们珍贵的回忆。

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▲图源网络

可惜的是,我们搜遍全网,只找到关于添美食的零星踪影。欢迎大家在评论区补充!

冰芝恋

除了以上的快餐店,广州还有一些颇具特色的简餐餐馆承载了老广们的青涩回忆。

例如坐落于荔湾的冰芝恋,是当年老广的夏日解暑圣地。这里不单止饮料是冰的,就连吃的菜也是冰的。

绿岛西餐 那些年,广州8090后最爱去这些餐厅吹水打趸……

▲图源网络

无论是可爱Q弹的墨鱼仔、清新爽脆的苦瓜、滑腻有韧劲的芦荟,还是肉质鲜美的黄鳝,在经过冰镇或凉拌的处理后,多了几分解腻清爽的风味。

开业十多年的冰芝恋,因价格实惠、食材新鲜颇得食客的喜爱。

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▲图源网络

有网友指,冰芝恋在2022年就已经结业,老板新开了一家荔亨酒家。

荔亨酒家保留了原来的冰镇菜品,有冰芝恋的“忠实粉丝”仍然喜爱,也有食客表示不如从前。

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▲图源网络

仙踪林

在那个用翻盖手机的年代,仙踪林是80、90后年轻时爱去的“饮嘢吹水圣地”,也是“拍拖+抄作业秘密基地”。

1996年仙踪林走出香港进军大陆,开启了内地珍珠奶茶文化先河。十年后,仙踪林在香港及大陆已拥有超过130间的分店。

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▲图源网络

绿色藤条秋千、白摇椅,炸豆腐、木糠蛋糕、黑钻珍珠奶茶、蜂蜜绿茶,无一不是80、90后的青春回忆。

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▲图源水印

在当年的学生哥看来,仙踪林可以说并不便宜。毕竟在那个喝5块钱奶茶都嫌贵的年代,仙踪林一杯珍珠奶茶就要25元。有网友表示,当年想以后赚大钱来仙踪林大吃大喝,可惜长大后就很少来了。

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▲图源网络

仙踪林曾经遍布广州的热门商场,动漫星城、中华广场都有它的身影。但如今,仙踪林在广州只剩下三家门店,分别在江燕路、区庄、大沙地附近。

佰搭果

2001年,第一家佰搭果在江南西开业。那时候,三五个同学相聚,一起吃水果满满的“B仔凉粉”;或者和家人简单吃一顿,点个主食加饮料。

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▲图源网络

无论是首创的榴莲班戟、西柠鸡扒饭,还是自家熬制的霸王红豆冰,都是当年不少学生哥的最爱。

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▲图源网络

如今佰搭果已经开业了20多年,依然陪伴着一代又一代的学生,甚至位于石牌西路的分店被称为某大学学生的“第二食堂”。

目前,百搭果在广州仍有9家门店正在营业,其中5家还得到了4星以上的好评。

太平馆西餐厅

除了简餐,不得不提的还有那些当年“高大上”的西餐厅。

太平馆西餐厅创业于1860年,是广州第一家西餐厅,此处也曾是周恩来总理举办婚宴的地方。

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▲图源网络

太平馆的创始人叫徐老高,是广州西村人。他做过厨房杂工,还在街头买过牛扒。传说,当时他的档前客,不乏尝尽珍馐百味的达官贵人。

后来,他在太平沙(即如今北京南路一带)开铺。因为在太平沙,所以铺名叫做“太平馆”。

当年,太平馆的名气很大,这家中国人开的西餐馆可以与外国人的相媲美,徐老高也因此被后人誉为让中国人“张开嘴巴吃世界”的第一人。

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▲图源网络

如今太平馆因其历史地位和颇有特色的装修吸引不少食客打卡,像红烧乳鸽、炸雪糕等都是餐厅的招牌。不过对于其价格、出品和服务,网络评价也是褒贬不一。

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▲图源网络

绿茵阁

如果说太平馆西餐厅是广州第一家西餐,那么绿茵阁就是广州8090后的“西餐启蒙”的第一步。

1989年9月9日,第一家绿茵阁在广州西湖路成立。广州人还有一个对它的爱称——淥亲脚。

绿岛西餐 那些年,广州8090后最爱去这些餐厅吹水打趸……

▲图源网络

对于老广来说,当年能与心仪对象来到绿茵阁共进晚餐,绝对是一件浪漫又奢侈的事情。除了是拍拖圣地,到绿茵阁吃大餐也成为了不少学生考试取得好成绩的奖励。

泰皇炒饭等招牌菜式,形为飞机客舱的装修设计,都是一代广州人的回忆。

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▲图源网络

可惜今非昔比,虽然绿茵阁在广州仍有6家门店正在营业,但人气大不如前。“聚浓情,尽欢笑”依然印在菜单上,但是当年一起欢笑的人也已经变了又变。

绿岛西餐

对于番禺的朋友仔来说,绿岛西餐厅曾经也是再熟悉不过。

1998年7月13日,绿岛西餐厅在繁华的番禺友谊大厦对面开业。绿岛西餐厅名字来源于风靡两岸三地的《绿岛小夜曲》。

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▲图源网络

往时,番禺只有番禺宾馆、麦茜哥两家为数不多的西餐厅,随着大量的港资企业、外资企业进入番禺,加上市民生活水平的提高,第一家绿岛西餐厅开业时生意火爆。随后,绿岛便在番禺接连开了多家分店。

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▲图源网络

有番禺的老友记回忆道,幼儿园、小学时期的家庭聚会和朋友聚会大多是在绿岛度过的,那时最喜欢翻开绿色的菜单本,指着我要这个那个。玉米忌廉汤、果木牛扒、大杂扒和雪糕船是必点菜,幸运的话晚上还能碰到钢琴演奏。

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▲图源网络

不过,在2010年后,周边的商场食肆和食街如雨后春笋般涌现,绿岛不再像以前那么受顾客追捧。往后多家分店逐渐关闭,如今仅剩番禺广场店。

回忆中的味道

如今餐饮行业竞争越来越激烈。据统计,我国餐饮门店数量从2014年339万家,到2021年突破930万家,8年时间翻了近3倍。选择变多了,消费者对餐厅的出品、性价比、服务等要求也越来越高。

而这些陪伴80、90后长大的餐厅,有的依然坚挺,有的默默退场,有的寻求转型新出路。

翻看社交平台,不少老广分享了重回学生时期挚爱餐厅的体验,除了怀念,也有网友感慨——总感觉找不回以前的味道,究竟是餐厅变了,还是我变了?

各位自己友,

学生时代你喜欢去哪些餐厅打趸?

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