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【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

发布时间:2024-02-20 06:31:49 点击量:

金博大超市4月2日晚市与明日早市

(今日19:30-明日10:30)

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

西葫芦1.38元/斤

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红洋葱1.68元/斤

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

苹果2.98元/斤

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皇冠梨3.58元/斤

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

01.洋葱炸酱花椰菜

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

做法:

1、准备食材,青花椰菜洗净,去比较硬的外皮,切小朵,洋葱切小片,蒜头切片备用

2、准备一锅滚水(材料外),水滚加入青花椰菜烫3-4分钟,捞起备用

3、取一炒锅,加入1.5大匙维力炸酱

4、放进蒜头片,开中小火炒

5、加入洋葱拌炒

6、倒入半杯水,将洋葱煮软搅拌均匀

7、将炒好的洋葱炸酱淋上烫好的青花椰菜上就完成了

02.和风凉拌紫洋葱

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

做法:

1、准备食材,清理并清洗干净

2、小蕃茄切约0.2cm厚度之圆片,凤梨切小三角形

3、小黄瓜切约0.2cm厚度之圆片,紫洋葱切细丝(可再洗ㄧ次去呛)

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

4、备冰+冷开水(不可用生水)

5、将紫洋葱与小黄瓜分别冰镇15分钟

6、柠檬压汁,加入所有调味料,搅拌均匀

7、将紫洋葱与小黄瓜取出沥乾,加入小蕃茄、凤梨及调味料,充份搅拌均匀,即可食用

8、若喜欢更入味,放入冰箱冷藏2-3小时(或1日)冰镇风味也很棒(橄榄油食用时再加)

03.洋葱番茄蛤蜊汤

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

做法:

1、蛤蜊洗净加盐1小匙,静置半小时吐沙(吐完换回清水)

2、锅中加1小匙油,炒香蒜蓉

3、放入洋葱&奶油继续拌炒

4、洋葱转透明时,放入番茄混炒2分钟

5、加入水、蛤蜊、米酒,煮滚(蛤蜊也几乎开口),加盐调味即成

【美食365】色香味俱全,馋人美食自己做!

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