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摩卡咖啡的做法有人知道不?

发布时间:2024-02-14 12:46:54 点击量:

材料准备:8盎司现煮咖啡(或速溶);1/2 杯(4 盎司)牛奶;1 汤匙(15 克)可可粉;1 汤匙(15 克)温水或热牛奶(牛奶使摩卡咖啡更浓郁和奶油味);糖(可选);生奶油和可可(可选)

步骤:

1.为了更接近原汁原味,建议使用双倍浓度的深烤咖啡。如果要性价比,可以使用速溶咖啡,但始终是煮好的咖啡要好得多。当大约 4 汤匙(60 克)咖啡配6盎司水就能达到;

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2.用温水和甜可可粉制作咖啡风格的巧克力糖浆。将每个的等份混合在一个小碗中搅拌,一杯摩卡咖啡大约需要 2 汤匙(30 克);

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3.在杯子中将巧克力糖浆与咖啡混合。咖啡越多巧克力糖浆就越多。但是一定要给牛奶留出空间;

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4.将牛奶在炉灶或微波炉中加热。通常是装咖啡杯子的1/3 至 1/2 杯,约3到4盎司就足够了。牛奶温度在60-70°C,之间的牛奶,牛奶太热,奶香味就会LOST不见了;

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5.将加热的牛奶装到杯子里。如果任何泡沫,一定要用勺子把它挡住,这样它就会在摩卡咖啡上面分层。如果您喜欢非常非常甜的摩卡,加入一茶匙糖,然后再倒入;

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6.最后,淋上鲜奶油,撒上可可粉,享用吧!巧克力或焦糖糖浆,甚至肉桂也是不错的选择!

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