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美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

发布时间:2024-02-13 00:25:20 点击量:

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

贵为美食天堂的香港怎能缺少一个有代表性的美食节。作为吃货的BUBU一向爱吃好东西,但在人山人海的扫货美食场,想吃得有品味、高档一点就比较难了。好在,三月登场的亚洲区首届Taste美食节“Taste of Hong Kong”来的正是时候!

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

Taste美食节现已于全球22个地点举行,包括巴黎、伦敦、罗马、杜拜、悉尼和开普敦等。今年首次落户香港,论环境,一连四天举行的Taste of Hong Kong 选址在中环海滨长廊,不但交通方便,还可一边叹美食,一边欣赏维港景。至于佳肴方面,这项国际知名的美食节云集了城中12间顶尖及热门餐厅将中环新海滨打造成为微型美食天堂,带来源源不绝的美酒佳肴及娱乐享受。首届参与的餐厅包括 、Amber、、CHINO、都爹利会馆、Serge et le 、天龙轩、Tosca、 及 RōNIN,参与的餐厅将会供应三款以小碟奉上的顶级招牌菜式,以及一款特别为Taste of Hong Kong设计的代表菜式。美食节当日还有香槟品尝大师班、手工制品小店,以及一睹各位名厨的难得机会。

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

由渣打银行呈献的Taste of Hong Kong 将首次于3月10至13日连续4日假中环海滨活动空间举行,届时活动空间将化身为“美食天堂”,并呈献多采多姿的娱乐表演节目,让参加者享受独一无二的户外餐饮体验。本地顶尖热门餐厅将会呈献他们的招牌菜式,带到这个大型户外盛宴。此外还有由超过50个精品小店集结成的小市集,展示不同的食物、饮品和高档品牌,质量一流,种类丰富。这将会是你今年最享受的美食节!

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

另外,在Taste of Hong Kong美食节场内的餐厅和酒吧购物,必须使用Crown Card进行交易。建议预先在网上购票的时候一并购买Crown代币,或于现场的Crown售卖点和流动售卖点购买。

何为CROWN币?

CROWN是Taste of Hong Kong的指定货币,用于场内购买佳肴美食;

CROWN = 港币10元

如果你想在Taste of Hong Kong美食节场内的餐厅和酒吧购买食物和饮品,你必须使用Crown Card进行交易。参展商接受现金、扣账卡或信用卡交易。你可以在网上购票的时候一并购买Crown代币,或于现场的Crown售卖点和流动售卖点购买。我们建议你预先购买Crown代币,让你入场后可以实时尽情享受美食!

举行日期:2016年3月10日至13日

地点:中环新海滨

门票:$108元至$648,早鸟及限量优惠之详情请查阅官网

电子售票网预订门票:

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

门票预订页面

澳洲著名酒庄Wynns 将“酿出我口味”酿酒体验带到由渣打银行隆重呈献的Taste of Hong Kong, 详情请浏览。门票费用为港币200,可登入本地电子售票网预订。

部分参展餐厅简介

Amber

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

香港置地文华东方酒店法国餐厅Amber以传统法国烹调手法闻名,同时兼容现代和清新风味。大厨 擅长采用优质上乘材料,创造出各款结合传统的摩登新派法国菜式。

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

由企业家Yenn Wong及米芝莲星级大厨Jason 携手合作开设,位于香港创意文化地标PMQ元创方。紧随在伦敦几家大受欢迎的餐厅, 呈献的新派英国料理、创意鸡尾酒及出色甜品,打造轻松社交氛围。

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

由屡获殊荣的名厨Shane 主理,餐厅正如其名私人而神秘,位处远离闹市烦嚣。餐厅的a la carte主菜单分别提供6道头盘、6道主菜以及5种甜品,亦特设午市商务套餐。

CHINO

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

揉合亚洲风味的新派墨西哥餐厅CHINO,由创办人Erik Idos开设。Idos对餐饮业充满热诚,并拥有丰富经验,期望亲切邻家餐厅CHINO能为客人带来清新及创意的美食佳肴。

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

Serge et le

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

Frédéric的餐饮职业生在巴黎潮流地段蒙马特区展开,他在该处开设了一家小酒馆 Le Burq,不久Le Burq 便成为巴黎潮流青年的热门聚集地。 其间,Frédéric 结识大厨 Inaki ,两人合作开设餐厅Le ,期望以此实现自己对烹饪的非凡抱负。即使 Le 餐厅以简洁的设计风格代替了夸张复杂的装潢,它仍然深受食客拥戴。餐厅更是“世界 50 最佳餐厅”(World’s 50 Best )的常客,并于 2011 年获得榜单第 9(也是法国餐厅之首)的佳绩。Frédéric其后认识了建筑师 Rem ,两人合作开设了另一间热门得奖餐厅 Le 。在屡次创业成功的推动下,Frédéric 决定将自己的餐饮版图扩展至国际市场。

都爹利会馆

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

都爹利会馆座落于作为香港艺术文化重要之地的中环区,提供午餐、晚餐、全日点心和小吃,以及周六及周日早午餐。在精美雅致、富艺术气息的环境下品尝荣获米芝莲二星的正宗粤菜、复古鸡尾酒和精心挑选的一系列经典佳酿,会馆为老饕们带来全新的饮食和文化体验。

天龙轩

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

米其林二星粤菜餐厅天龙轩闻名于别致的广东菜式。装潢以传统东方红木为主,加上落地玻璃窗将维港两岸的醉人景色尽收眼帘。天龙轩让客人可一边俯瞰香港怡人景致,一边品尝正宗巧手佳肴美食,包括粤式传统点心。

Tosca

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

大厨Pino 自2013年掌舵Tosca后,旋即带领餐厅摘下米芝莲一星殊荣,并连续三年维持此荣誉,是对于Tosca团队的莫大肯定。星级大厨Pino是顶级意大利菜厨师,擅长以创新手法演绎出令人赞叹的意大利佳肴,深深吸引着意大利以至亚洲的美食爱好者。

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

受日本烧鸟店灵感启发的以串烧和烤鸡而成为城中热话。由大厨Matt 设计的菜单提供多款烤物,例如将鸡的不同部份包括鸡心和鸡肝,以及生蚝置在备长炭上烧烤。另外,客人亦可在品尝到时令新鲜佳肴以及精心严选的清酒、烧酒、啤酒、红酒和日本威士忌。

美食节| TASTE OF HONG KONG 香港美食节

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