【人间三月芳菲尽 甘南美食迎客来】甘南州牦牛藏羊美食烹饪大赛在合作举办

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人间三月芳菲尽 甘南美食迎客来

“乐享消费·品味甘南”

—甘南州牦牛藏羊美食烹饪大赛在合作举办

3月28日，“乐享消费·品味甘南”—甘南州牦牛藏羊美食烹饪大赛在甘南州合作市举办。

本次大赛共遴选组织54家州内外知名餐饮企业代表参加，现场展示甘南农畜特产品、预包装产品及特色食材200余种，以家宴形式展示的有300余道菜品。有25家餐饮业选派大厨现场烹制93道菜品参加个人评选活动。

早上10点，牦牛藏羊美食烹饪大赛开幕式正式启动。开幕式上，州委常委、常务副州长左龙宣布大赛正式开幕，中国烹饪协会主席团副主席、甘肃省烹饪协会会长赵忠禄和副州长杨光龙分别致辞，州人大常委会副主任杨学锋、州政协副主席周梅出席活动。

/ 美食大赛 /

大赛现场，各位“厨神”大显身手，同台比拼，为参会嘉宾、群众游客带来了一场美味盛宴。大厨们用精湛的技艺、精美的烹饪、精彩的呈现，将各式各样的食材烹制成一道道极具甘南地方特色的菜肴，为大赛奉上了一场舌尖上的“饕餮盛宴”。

下午18点，大赛举行了闭幕仪式及颁奖典礼。本次大赛在公开、公正、公平的原则下，现场各位美食专家评委共同对参赛队伍的菜品进行打分。经过激烈角逐，在宴席展中评选出了前9名“团体特金奖”并授予“民族特色名宴”称号，为后10名颁发了“团体金奖”；在农特产品展中，评选出了7家“甘南州优秀食材商”及8家“优秀组织奖”；最后，经各评委认真评选后，精选出了46道“名菜”、13家“名店”及个人金银铜奖。

甘南州商务局副局长 张建强：在喜迎甘南藏族自治州成立70周年之际，举办“乐享消费·品味甘南”甘南州牦牛藏羊美食烹饪大赛，不仅展示了近年来甘南经济社会的发展成果，而且挖掘和传承了一批民族特色菜品。下一步，州县商务部门将继续加大我州民族特色美食品牌推广力度，进一步挖掘、发展、弘扬甘南美食文化，助力甘南餐饮行业、旅游产业高质量发展。

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