【友谊美食推介】:潘大私房蛋糕,你值得拥有!
如今,微商大行其道。各种私房异军突起,迅速攻占了行业市场,开启微商新纪元。
其中,又以私房美食最为火热,而甜蜜美味高颜值的私房蛋糕,更是倍受追捧。
有一位辣妈:“友谊私房.蛋糕”创始人—潘大,带着她的作品,跟我们聊一聊,私房蛋糕的那些小“秘密”~~~
不忘初心,方得始终
和很多私房相同,潘大也是兴趣使然,最后由爱好做成了事业。
每个蛋糕都是传递爱的精灵,给亲爱的人带去甜蜜和幸福。加上进口淡奶油的口感和用心的搭配设计,哪怕一个4寸的迷你,都能带来无与伦比的满足感。
当然,这其中,还有责任和梦想。以爱之名,做有温情的美味。
潘大是一位全职妈妈,多年来对甜品、烘焙有着执着的热情。怀孕的时候,因为嘴馋却不放心外面的东西,开始自己在家琢磨,做给自己和家人吃。后来宝宝出生,为了宝宝吃的健康,硬是从小白开始四处求学,把自己逼成了专业烘焙达人。
健康绿色,原料奢侈
为什么越来越多的人选择私房?最简单的来说,私房大多都是用更健康的原材料,比如奶油比多数蛋糕店的奶油健康营养,材料成本也要贵一倍多。
“私房.蛋糕”,全部采用进口原料:淡奶油、黄油、菜籽油、奶酪、巧克力和可可粉、糖粉、黄糖。。。
纯手工,零添加
很少会在私房蛋糕里发现罐头和果胶,因为私房更注重无添加的天然。
这方面潘大很执着,因为初衷是做给宝宝和家人吃,她坚持不用任何添加剂,挑剔到香草精、膨松剂这些都被拒绝。水果也只用最好的。坚持纯手工,不用任何成品,无论复杂还是简单,都要亲手制作。
经营梦想,独具匠心
潘大现在已经陷入其中不能自拔,半点都不能将就,从基础烘焙到裱花、异形创意、翻糖、糖霜到韩式裱花,各地求学一路烧钱。原材、模具、装饰的储备更是绰绰有余。
现在创业像是一种潮流,开开关关的店很多,“私房.蛋糕”最想做的是像百年老店那样,专而精,充分发挥匠人精神。
口味第一,创新优先
在潘大的心目中,绝对无添加是前提,口感是灵魂,在此基础上努力提高颜值,不断地学习,在细节上追求极致。
“私房.蛋糕”之韩式奶油裱花
刮起了一阵韩式裱花风,“私房.蛋糕”推出独特的奶油霜裱花蛋糕,蛋糕胚健康无添加,手工调制出的透明奶油霜口感细腻顺滑,花朵多样造型逼真,花瓣轻、薄、透是透明奶油霜最吸引人之处。
“私房.蛋糕”之奶油蛋糕
每一款奶油蛋糕都是定制款,没有重复的唯一,芭比娃娃蛋糕、裸蛋糕、巧克力蛋糕、淋面蛋糕、异形蛋糕。。。赋予每个蛋糕不同的使命和意义,无论是简约小清新还是卡通可爱,都精心设计。
“私房.蛋糕”之甜品
甜品更适合当做平日零食,节日庆祝或与朋友分享。各种口味搭配动奶油和各种新鲜水果一口咬下去的满足让人情不自禁的弯了嘴角。