食在广东，顺德不能错过这十余家美食店
想必身在北方的孩子都有同感，就想去体验下南方，没有秋裤羽绒服的冬天，满街甜味er的汤汤水水&洋气的吃个早茶。
从在上海读本科的时候就计划着，然而直到去年才去过广州和佛山。这次又借机在广州转机，不如来个
顺德美食三日游，文末还有广州机场美食攻略哟！
《舌尖上的中国》&《寻味顺德》，想必大家都是在美食节目中熟知和种草的吧！“食在广州，厨出凤城”，这里的凤城是顺德，但严格意义上顺德并不叫凤城，凤城是大良的别称，因有一山叫凤山，因现在大良归属顺德管辖，所以现在人把顺德的别称亦叫凤城。
顺德的美食，大致归为以下分类：
烧鹅-牛肉
鱼生-海鲜
甜品-早茶
那接下来由于这次初到顺德，时间也有限，就只在大良周边寻觅美食。其实周边的容桂/杏坛/同乐...都是不容错过的地方待下次接着探寻吧！
民信老铺
华盖路步行街上的双皮奶店，一家民信，一家仁信。相对于仁信，民信的不是很甜，奶味不是很重，这点还是很适合北方人的味蕾吧！喜爱奶味甜甜的味道的，推荐仁信～也可以连着吃两家，对比一下的！
招牌的「金银汤」，大概中午就会卖完了。「椰子炖奶」也是招牌特色，还可以挖着椰肉。
双皮奶也是有很多口味，这次选的是「莲子百合双皮奶」，莲子糯糯的配着百合，吃到甜品的同时，也美容养颜～
民信老铺(华盖路店)
·民信老铺是顺德最有名的甜品店，入选“中华名小吃”。·作为双皮奶的发源地，这里的双皮奶奶味浓郁，口感香甜顺滑。·炸牛奶和姜撞奶都特别嫩滑，原盅椰子炖奶奶味浓，带椰香，份量大。·有很多分店，这家是老店，每天人很多，需要排队。
细妹五香牛杂
刚好赶上周五的时候，没有排队，人不多（据说国庆/周末可以排整整两个小时）。「五香牛杂」分为小份30，中份40，大份50；人多选择大份啦！豆泡+萝卜打底，配上牛肚和牛肠，煮的很嫩但也刚好很弹牙有嚼劲！不愧是顺德最好吃的五香牛杂啦～喜辣的我，觉得如果配上辣味，就更美味了！
开在细妹隔壁，有家卖「猪脚姜」，占尽了位置优势，但是口味相对于佛山禅城区的口味差很多…首先汤汁很淡，没有姜和醋的味道，过于甜，猪脚也没有很入味，量很少…至于醋蛋也是没有入味，跟白煮蛋一样，个人觉得这家不正宗！不推荐来吃！
细妹五香牛杂
·三十多年的传统粤式牛杂老字号，不起眼的门面，但食客却络绎不绝。·牛杂煲得非常软糯入味，汤汁丰富，配的是广东人偏好的甜辣椒酱。
欢姐伦教糕
佛山的伦教，自产伦教糕。欢姐伦教糕是开在大良，华盖路步行街尽头。「白糖/黄糖伦教糕」，早去还可以买到双拼。我们大概下午才到，幸好还有几盒白糖伦教糕，一盒30块，大概有十块左右，量还是很多的。
还有卖「钵仔糕」的，百香果的味道，3.5块一个。
结果发现这家店不光是伦教糕，吃鱼也很出名！有机会再来顺德吃吃吃吧～
欢姐伦教糕(大良店)
·欢姐是顺德传统美食伦教糕的老字号，出品的伦教糕一直是行业标准。·伦教糕类似于白糖糕发糕，白白嫩嫩，甜而不腻，米香淡淡。·还有各式各样的点心和顺德特产可以作为伴手礼。·服务和环境很好，可以在店内喝早茶，品点心。
民骏凉茶铺
凉茶，这两字可能对于北方人，就是王老吉/和其正的代名词，可以祛火甜甜的糖水...没想到广东地区真正的凉茶是苦苦的中药汤。
真正的凉茶是苦苦的中药汤。
民骏药铺日常卖药处方药，茶铺主推的是龟苓膏，分为三个档次，主要看药材的价格，普装12块，金装25块，当然来都来了就要吃最贵的「金装龟苓膏」！冰柜里拿出来，阿姨会倒水红糖水，甜甜的味道掩盖了有点苦涩的龟苓膏中药味！绝对可以一口气吃掉两个，既养生又健康美颜～
民骏凉茶
沙煲兄弟
听闻牛展煲仔饭的网红效应，排队可以排到天荒地老…而且位置要打车去，就放弃了！沙煲兄弟的店就在华盖路步行街上，还是很方便的！店面很小，周末中午大概要等半小时以上。推荐「三腊牛肉窝蛋煲仔饭」、「牛肉拼黄鳝煲仔饭」，还有其他的双拼可以选择，13-23块的价位，真的很良心！而且还有「清补凉乌鸡汤」才10块，不过就是去晚了就没了…
可能是人太多，品质难免会有所下降了，煲仔饭最重要的就是饭锅巴了，但是可能时间火候都还没到，没有太多锅巴。建议大家还是平时来吃，不要赶上节假日！
沙煲兄弟
李禧记蹦砂
有几个在清晖园是冒牌的，认准正品李禧记哟～
大概是蹦沙这个字眼，惹来好奇宝宝~到底是糖炒栗子还是坚果，还是什么别的小吃，原来是酥脆酥脆的，有咸淡味和各种口味，类似于猫耳朵的零食呢！品尝了一个香辣味道的，真是越嚼越香！还有真空包装的花生豆/双皮奶原料等等～
再一个最著名的就是陈皮！各个价位的陈皮都有，可谓是非常正宗！
李禧记(大良总店)
蹦砂创始人李禧制作的蹦砂甘香酥化，风味独特，蹦砂制作工艺代代相传，传承至今，其充满乡情的系列美味小食，已成为来往客商及港澳华侨同胞馈赠亲友的最佳礼品。
金榜欢记牛乳
大概所有游客的第一站都是华盖路步行街上的民信或者仁信了吧～不过在这金榜小巷子里也藏匿着好几家好喝的店！比如这欢记可谓是新晋网红小店，拐到巷子里来，两侧都是卖牛乳的，but就属他们家人山人海啊～
「双皮奶」9块一份，很良心的价格，上边一层奶酪的霜固体，简直太独特了，真好吃！「水牛奶」25一瓶，的确比鲜牛奶好喝，甜润的感觉。「牛乳片」35一盒，可以泡在粥里做饭用，喝奶用等等。
肥光鱼生
这家店是在《寻味顺德》里最想吃的一家店！一鱼四吃！「菊花鱼生刺身」-魭鱼生片，晶莹剔透，甜甜的味道没有腥味，拌上油盐姜丝等佐菜，结合诞生了一种无法言语的美味！弹牙爽口～「鱼头粥」-鱼头鱼尾和打碎的米熬成粥，吃完鱼生正适合来碗热乎的暖胃鲜美粥～「椒盐煎鱼骨」鱼骨火候刚刚好，外边酥脆里边鲜嫩！「凉拌鱼皮」鱼皮没有鳞片，Q弹有嚼劲！记得打电话预约，价格105四斤鱼，115四斤半，性价比不能再高了！人均50！
肥光鱼生
·肥光鱼生有上下两层，地方不大，环境一般，没有招牌也没有菜单，但超级美味！·每桌必点的一鱼四吃是他家的招牌，四吃分别是鱼皮、鱼生、鱼骨、鱼头鱼尾粥。·最著名的菊花鱼生是把薄如蝉翼的鱼生摆出菊花的造型，晶莹剔透，再和16种配菜一起享用。·这家店的价格也很便宜，性价比超高，不过门前不好停车，最好提前定位。
水仙头
环境没的说！算得上佛山数一数二的私房菜，虽然没有评为大众点评的黑珍珠或者必吃榜，但是味道一点也不逊色！广东人服务真的好！店长亲自上阵讲解那些我们北方人不认得的河鲜和蔬菜，很是亲切！
「象牙蚌刺身」3-4斤的象牙蚌刺身！肉厚鲜美！剩下的部分熬汤，喝一碗下肚好满足！
「白灼花螺」河鲜个头大！煮的不老不嫩，正好~
「头菜丝蒸沙虫」最爱的一道菜！看着像虫子，但是没有眼睛没有爪子鼻子嘴，有嚼劲！好吃大爱！
「炸牛奶拼炸云吞」拼盘正合适，可以吃到两个味道，炸牛奶这种特色，每家店都是水准之上。
「马来糕/伦教糕」双拼，糯糯的口感真的很正宗！
《寻味顺德》推荐的黄连大头华烧鹅，同样也是黑珍珠一钻餐厅！可惜这次没去，but水仙头的「烧鹅」也不赖，鹅肉很嫩，有点酒味刚刚好的香味！
还有一道「迟菜心」独特的菜心，跟我们平时吃的白灼菜心是不一样的蔬菜，初入口的味道有点苦涩，但是后味香甜！
水仙头私房菜
留一手肠粉
肠粉连锁店，各个区都有很多家，住在香云纱可以外卖点到呢！酒店的早茶实在是太丰富了，舍弃了一天的早茶，选择了外卖留一手！（不过貌似最靠近华盖路的那家店歇业了）「猪肉丸粥」肉丸不腻，爽滑的肉质配上细细的米粥，一大早喝一碗超级舒服！「拆鱼粥」也很推荐，是用煎后的鱼骨去熬制的，很鲜，没有腥味~「独家靓肠粉」和「迟瘦肉/叉烧肠粉」也都是一流的口感，性价比很高的早餐选择！
留一手肠粉店(建港路店)
其他值得推荐的餐厅
那其实两天多的时间，在顺德吃个周末根本不够！下面列了一些在《寻味顺德》推荐的，以及平台网络上评选的星级餐厅，供大家在第2345趟顺德之旅中选择~
文化老友记-猪杂粥/韭菜猪血汤
黄连大头华烧鹅-黑珍珠一钻餐厅
顺德婆-黑珍珠一钻私房菜
顺风山庄-黑珍珠二钻私房菜
牛展煲仔饭/红星光发煲仔饭
蚝专家-当地人推荐海鲜排档
太艮堡毋米粥
了能私房菜/猪肉婆私房菜
顺德人家/龙的酒楼-早茶
杏坛公平靓正-牛肉火锅
黄但记陈村粉
清晖园
除了美食之外，顺德大良，还有一处清晖园值得逛逛！广东四大名园之一，是岭南园林的代表作。烟雨气，难得的更有韵味！
Tips：
门票15块，虽说是后来经过修缮的，but完全营造了原貌的风采！池塘、流水、绿植、花卉、房屋建筑以及古迹家具，宛然一个顺德地区的室外博物馆～跟江南的风格有相似也有很多特色的不同~推荐消食er的时候来逛逛~
清晖园-凉亭
广州新白云T2机场
在强大的广州总部转机，值得在新开的T2航站楼转转，而且国际出发更有cdf免税店可以逛！而且还有几家美食餐厅，伴手礼店铺，不容错过哟~
陶陶居
（国内出发B250登机口附近）来广州能在机场吃一顿早茶，是很幸福的！竟然菜单和价格都跟市区一样！性价比超高的正宗广式早茶！让那些饕餮们可以在登机最后一刻也来享用～
广州酒家
（T2航站楼4层-国际出发安检口附近）
顺德其实是广东佛山市的一个区，但因为美食，也足够称霸世界！
这份不完整的吃喝玩乐攻略，期待你们去可以发现更多！
