大同美食攻略 | 喝羊汤吃刀削面，撩咋咧~~

大同有发达的餐饮文化。虽不如鲜香脆嫩、突出原味的鲁菜，也不如口味清鲜醇浓并重的川菜，但大同的饮食文化却名不虚传。大同糅合了各个菜系形成了自己的饮食文化。在这个民族交融的地带，有着农耕文明与游牧文明的鲜明特征，造就了大同人开阔爽朗的品格，也孕育丰富多彩的餐饮文化。

在大同街上，有四处坐落的的饭店，流露着城市饮食业的繁荣，吸引着每一个过往食客。大同虽然没有家喻户晓让人津津乐道的老字号招牌，但许多饭馆也有令人啧啧称奇的美味。下面将会一一介绍大同的地道美食，并献出一份大同的美食地图。

一、地道美食说明大同面食

大同作为我国北方之门户，这里广泛种植小麦，人们亦爱食面无论是米糯馅多、肉味十足的烧麦，还是内虚外筋、柔软光滑的大同刀削面，都能让人品味到北方面食的精髓感受到中国北方面的独特风味。

推荐餐馆：

半亩地莜面大王

地址：大同市迎宾西路43号（大同宾馆正门西侧）

营业时间：10:00-21:30

人均价位： 60元

特色小吃

一方特色美食总是吸引人的，大同也有独具风格的小吃。阳高凉粉风味独特，物美价廉，黄糕口感松软，是当地人日常的小吃。还有阳高油炸糕，抿八股，晋北地皮菜灌饼都是脍炙人口的小吃。

推荐餐馆：

大同浑源小媳妇凉粉

地址：浑源县永安西街

营业时间：08:00-21:00

人均价位： 27元

老爷庙风味美食府

地址 : 大同市平城区魏都大道与振兴街交叉路口往南约50米(宝源宾馆南侧)

营业时间：10:30-14:0017:30-21:00

人均价位：71元

肉食大杂烩

在北方，肉食是必不可少的，尤其在大同肉是餐桌上的灵魂。香气袭人的羊杂汤，养人的灵丘熏鸡，帅府街兔头，肥而不腻的烧肉，大同烤羊排，都是大同本地特色的珍馐美味。

推荐餐馆：

贺老人羊杂(迎宾店)

地址 : 山西省大同市平城区医卫街1号

营业时间：06:00-22:00

人均价位：31元

帅府街兔头王

地址 : 平城区友谊街24号

营业时间: 9：30—23：30

人均价位：90元

二、大同美食地图

一个充满了人间美味的天堂，总有几处美食城让人流连忘返，恨不得多带几个胃，下面就介绍大同几处家喻户晓的美食地。

历史悠久的百年老店凤临阁

这是一家五百年老字号的餐厅，历史的沉淀也让其口味更加正宗。餐馆复古的外观和内饰显得古色古香和典雅，菜品以山西菜为主，过油肉、糖醋丸子、猪头肉和黄焖鸡块是招牌菜。

地址：山西省大同市平城区南街街道凤临阁(鼓楼店)城墙带状公园

营业时间：周一至周日11:30-14:0017:30-21:00

人均价位：72元

别具一格的美食街

想要了解一座城市就要这座城市的味道。大同的凤凰老街，窗口不多，但是涵盖了当地所有的特色小吃和特色饮食，口味正宗地道，还有身着龙袍的机器人皇上所做的刀削面，号称帝王削面。外观充满复古范儿，吃饭拍照打卡一应俱全，来到大同一定不能错过这里。

地址：华严寺广场往东30米路南

营业时间：10:00-23:00