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港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

发布时间:2024-01-17 15:15:04 点击量:

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

茶餐厅

去过茶餐厅的圈友都知道,每间餐厅的餐牌上几乎都有饮品一栏。这些饮品如柠茶、柠七、柠乐、柠水、柠蜜、柠啡、柠宾、菜蜜、港式奶茶、鸳鸯、咖啡、好立克、阿华田等虽然经常喝或者听说,但你们真的知道这到底都是些什么鬼吗?

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

说实话,虽然经常吃吃喝喝,也大概知道其中一些,但真要深究起来那真的就如上述表情包一样。辣么今天我们就来揭秘!这些经常喝进肚子的这些茶餐厅饮品,到底是何方神圣。

鸳鸯、黑白鸳鸯和有什么关系?

鸳鸯:是一种茶餐厅特有的饮品,始创于兰芳园,由七成港式奶茶(丝袜奶茶)和三成咖啡混和而成的饮料。圈妹个人不是很喜欢鸳鸯的味道,大概是不喜欢里面的涩味吧。有种文艺的说法是,鸳鸯和红茶就像是一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。原来我感受不到这种情怀→_→

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黑白鸳鸯:也叫“儿童鸳鸯”,由阿华田及好立克混合而成;由于不含咖啡因,适合小盆友饮用。

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

茶走、啡走又是什么鬼?

平时听得比较多的就是飞冰,也就是走冰,不要冰的意思。那茶走、啡走是不要茶,不要咖啡的意思么。那不就跟我们常开的玩笑一样:我要奶茶不加奶!

答案是:当然不!

茶走是指,数十年前一些食客,害怕奶茶加入砂糖会惹痰。因此在光顾冰室或茶餐厅叫奶茶时,会要求不要加入砂糖,而改用炼奶,后来这种做法就成为了。啡走的意思也差不多,就是咖啡不要放糖,改放炼奶。

柠七、柠宾...各种柠??黑人问号脸.jpg

柠,指的是柠檬。凡是看到饮品有这个字的,就知道这饮品肯定是有柠檬的。至于后面跟着的那个词。七--七喜,乐--可乐,蜜--蜂蜜、宾--利宾纳(葛兰素史克旗下的一种饮料,成份为黑加仑汁)

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

还有叫咸柠七和龙凤柠乐的,听上去有点黑暗料理的意思。顾名思义就是用的柠檬是经过腌制的;而龙凤指的是腌制过的柠檬和新鲜没腌制过的柠檬。

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

茶餐厅里的宾治是不是我们认识的那种宾治?

宾治原本指的是鸡尾酒的一种,以葡萄酒、烈性酒为基酒,加入各种甜露酒、果汁、水果而成。而茶餐厅因为不能售卖酒水,所以里面的宾利都是些果汁饮料来的。杂果宾治,把几种饮料混合在一起。加上杂果成为新的饮品。

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还有一些奇奇怪怪的饮品...

黑牛和白牛:可乐加上一个朱古力雪糕球的是黑牛;雪碧(或七喜)加上一个云呢拿(或椰子)雪糕球的是白牛。

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

忌廉鲜奶:做法是把牛奶与冰淇淋汽水(也可以选择七喜)同时倒入杯中,不需搅拌两者会自然混和,做成兼有奶油香和牛奶滑溜的饮品。总觉得哪里怪怪的一份饮品,个人一般不会点。

咸金桔水:in my ,这是一款带有个人主义即偏方主义于一身的饮品。说咸甜也不是,说咸算也不是。如果不是带病逛街买饮料,应该不会选吧~

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

煲柠乐:感冒的时候还是不少人用可乐煲姜的,其实没觉得有多大的药效,就是觉得喝进去很暖很舒服。前提是不放柠檬→_→

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滚水蛋:不敢试!看上去好像很有营养的样子。做法是把生鸡蛋打进装着热开水中的杯中搅拌均匀,如果再加入炼奶或白砂糖即可。但万一鸡蛋没熟...万一有那个什么沙门菌...好怕怕~

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

牛肉茶:以前在香港茶餐厅比较常见,现在就少了。将牛肉用清水洗干净切片,加入清水,浸2小时,加姜和杞子用慢火煮熟,加少许盐调味(怎么就觉得是在煮简单的牛肉汤...);但现在大部分茶餐厅多以一种名为“保卫尔牛肉汁”的调味料冲制。

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我是茶餐厅分界线

有好一段时间没去茶餐厅坐坐了,在广州其实有很多茶餐厅的,比如:

吴系茶餐厅

地址:天河东路75号汇坊B1楼103-107号(近太古汇)

人均:¥90

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

永盈茶餐厅(多家分店)

农林下店:农林下路3号

江南大道中店:江南大道中322号(近昌岗中路路口北侧)

祥龙花园店:天河北路181号祥龙花园1楼

五羊新城店:寺右新马路101号(近金桥宾馆)

中山四路店:中山四路130号(近农讲所)

建设六马路店:建设六马路44号(近宜安广场)

惠福东路店:惠福东路529号(近北京路)

人均:¥39

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

表哥香港茶餐厅(多家分店)

宝岗大道店:宝岗大道498号广百新一城1楼1-14号

五羊新城店:五羊新城寺右马路佰盈商业城二楼V3铺

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

东方宝泰店:林和中路63号东方宝泰广场首层近公交车站

中山四路店:中山四路336号(近北京路)

人均:¥44

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

表叔茶餐厅(多家分店)

员村店:员村四横路128号红专厂艺术生活区制罐街D2

万菱汇店:天河路230、232号万菱汇B1层75号铺

兴盛路店:珠江新城兴盛路11号(近保利心语)

人均:¥47

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华星冰室

地址:中山三路中华广场2楼2017号铺(近星巴克)

人均:¥38

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

广九餐室(多家分店)

中山三路店:中山三路11号,地铁1号线烈士陵园B2出口旁边

西华路店:西华路120号

白云路店: 白云路109号(近中国工商银行)

人均:¥45

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

九龙冰室(多家分店)

正佳广场店:天河路228号正佳广场M层E107号~E111号铺

北京路店:北京路名盛广场首夹层B162铺

乐峰广场店:工业大道北106号乐峰广场B1楼

人均:¥46

港式茶餐厅饮料大揭秘!你们平时去哪些茶餐厅比较多?

(部分茶餐厅分店较多,分布只列举其中几家。图片来源:大众点评)

做吃货很容易,但要做一个有文化有见识的吃货有点难。有涨点姿势了吗?如果你还知道更多关于港式茶餐厅里的“秘密”,不妨到留言区和圈妹交流交流哦~(信息来源:综合网络)

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