水晶球糕点 适合50岁左右摆摊做小吃，生意非常火爆，一晚上能赚2000元

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现在街头小吃越来越有特色了，有人卖烤蝎子，有人卖水晶球糕点，还有人卖冒烟冰淇淋。这些特色的美食，大多都已经变成了网红美食，深受人们喜爱，可是大多都是稍纵即逝的。跟那些传统的美食相比，还是不能长期抓住人们的胃。而今天小编要给大家分享的这种美食，却是一种最有特色的传统美食。大叔卖“绿盒子”小吃，方方正正的绿盒子，蒸熟后别有一番风味！

其实这些绿盒子是用绿色的叶子包裹成的饭团，就像我们端午节吃的粽子一样，做法相同，但是包出来的形状却大不相同，他们会把它包成长方形的盒子。然后用细绳捆起来，再用麻绳把它吊起来，放进锅里面加水去蒸。

蒸熟之后叶子就会变色，褪去了原有的绿色，变成了棕色的叶子。正是因为这种变化让人觉得好奇，想要买来尝一尝，尝过之后就会后悔，不是后悔太难吃，而是后悔一次买太少了，这么美味的食物应该多买一些的。这种食物是产自于云南地区的一种特色美食。

里面放了一些云南特色的腊肉，腊肠红豆，还有腌制的豆干，放入少量的食用盐，再加入糯米搅拌均匀，喜欢吃辣的，还会放一些辣椒油和辣椒面。腌制入味之后将这种饭放在干净的绿色叶子里面，将其包裹住，通常都会选择竹叶。因为竹叶会有清香的味道，蒸出来的饭团，味道清香，沁人心脾。一个饭团有手臂那么粗，因为太美味，所以在街头是非常畅销的。你有吃过这种饭团吗？