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喜茶、奈雪被点名!一杯等于7罐红牛,你的睡眠已被奶茶毁了

发布时间:2024-01-12 09:45:22 点击量:

这两天,奶茶又出事情了。

事情是这样的:最近,深圳市食品药品安全志愿服务总队做了场试验。

喜茶、奈雪被点名!一杯等于7罐红牛,你的睡眠已被奶茶毁了

把喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲,市面上十个品牌奶茶全都拿来比对了下。不查不知道,一查吓一跳,这完全揭开了一连串奶茶的“黑幕”啊:

喜茶、奈雪被点名!一杯等于7罐红牛,你的睡眠已被奶茶毁了

1、基本上所有的奶茶都含有糖分,无糖的奶茶,实际上总糖含量并不低。

2、本次检测的十款奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。其中米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高,为522mg/kg(换算成365mg/杯),1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。

网友对这一结果纷纷表示赞同。“怪不得喝完奶茶睡不着觉”“我喝完能精神一晚上”“米芝莲厉害,我只晚饭后喝过一次,整整一宿没睡着,再也不敢碰了”……

喜茶、奈雪被点名!一杯等于7罐红牛,你的睡眠已被奶茶毁了

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现在知道,为什么喝了奶茶会睡不着了!此事还登上了人民日报,奶茶真是让人快乐又忧伤。

奶茶有咖啡因,睡不着的原因找到了

首先解释下,奶茶为什么会有咖啡因。奶茶中的咖啡因主要来源于配方中的茶叶提取液。

据了解,茶叶中的咖啡因含量为2%至4%,奶茶中的咖啡因,主要来源于配方中的茶汤,而含量高低主要和茶叶的品种、萃茶的茶叶量有关。举个例子:奶茶中茶汤成分多,自然咖啡因的含量也多。

本次检测的10款奶茶,平均每千克含有258毫克咖啡因,浓度是传统美式咖啡的一半。

有一款奶茶的咖啡因浓度高达每千克522毫克,换算成一杯奶茶的咖啡因含量为365毫克,该检测机构测算,1杯这样的奶茶,咖啡因含量相当于7罐红牛或3.5杯中杯美式咖啡的咖啡因总量。

据了解,虽然现制茶饮没有明确标准,但我国在2008年出台过针对预包装茶饮料的国标GB/。其中,为了保证包装类调味茶饮料(包括奶茶)中“茶”的成分,要求咖啡因含量不得低于35mg/kg,且并未规定上限。搜索发现,欧洲食品安全局曾公开表示,除孕妇外的健康成人单次摄入200mg、全日摄入400mg咖啡因不会引起安全问题,孕妇每日咖啡因摄入量不超过200mg不会危害胎儿。

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1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖

香港卫生署认为:若100mL饮料中的糖含量超过7.5g,则为含高糖分饮料。

本次测评的10款珍珠奶茶中,5款属于高糖饮料,其中一点点波霸奶茶总糖含量最高(9.30g/100g),维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低(3.8g/100g)。

喜茶、奈雪被点名!一杯等于7罐红牛,你的睡眠已被奶茶毁了

为了让大家更直观地感受数据,我们将奶茶中的总糖量与方糖数量进行比对。

按每款茶的总体积算出它们各自的总糖值,10款珍珠奶茶每杯总糖值范围为:

26.6g~60.9g。以每块方糖4.5g计算,一点点波霸奶茶单位总糖含量最高,每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低,每杯总糖量约为5.9块方糖量。

东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说,“一个正常成年人要求每天葡萄糖摄入在40-50g,最好不要超过25g。”

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